バレンタイン☆チョコマロンパウンドケーキ
レシピID:718068
チョコレートは使わずにココアで作ったパウンドケーキ♪驚くほど濃厚～！
材料 （ 18×8×6㎝パウンド型1台分 ）
| 無塩バター | 120g |
| 粉砂糖 | 100～120g |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 40g |
| アーモンドパウダー | 80g |
| 純ココア（ココアパウダー） | |
| 20g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| マロングラッセ | 60g |
| ローストした胡桃 | 20g～お好みで |
| ゴディバチョコレートリキュール | |
| 小さじ1 | |
| ■ 仕上げ | |
| ゴディバリキュール | 大さじ1 |
-
1
-
バターは室温に戻して柔らかくして置く。卵は溶いておく。型にクッキングシートを敷いておく。
-
2
-
ボウルにバター、砂糖を入れてゴムベラで馴染ませたら、卵を4回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜていく。
-
3
-
馴染んだらアーモンドパウダーを加えて混ぜる。粉類をあわせて篩ったらゴムベラで混ぜ、粉気が残っている所でストップ。
-
4
-
マロングラッセ、胡桃を手で細かくしながら加え、リキュールも加えて混ぜる。均一に混ざったら、型に流す。
-
5
-
180℃で予熱したオーブンで約40分、竹串を刺してみてどろっとしてなければオッケー。熱いうちに表面にリキュールを塗る。
-
6
-
粉砂糖、胡桃の量はお好みで加減してくださいね♪
-
7
-
生クリームにお砂糖を殆どいれないくらいでホイップして添えると至福～のひとときに♪
コツ・ポイント
マロングラッセは壊れている物を使用しています。手で壊れない場合は包丁でカットしてから使用してね！ マロングラッセがない場合は砂糖を多めにして♪
アーモンドパウダーは薄力粉で代用できますがぜひアーモンドパウダーで作ってね☆
アーモンドパウダーは薄力粉で代用できますがぜひアーモンドパウダーで作ってね☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
焼き栗使いが素敵です！食感も楽しんで頂けて嬉しいな♪感激！
めちゃめちゃ美味しいだなんて～とっても嬉しいデス！有難う～♪
可愛くってとっても素敵～♪私にも1個くださぁ～い☆有難うデス
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/23
チョコパウンドと言いつつもチョコレートを使わずに作るパウンドケーキを作りたくてゴディバのチョコレートリキュールを使ってみました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント