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レシピID :718070

大根と梅の混ぜごはん。

大根と梅の混ぜごはん。
’09/2/19ピックアップ、’09/2/22話題入り。皆さんに感謝。しんなりした大根と梅のさっぱり美味しい混ぜごはん。

材料 ( 2人分 )

ごはん
2膳分
大根
60g(しっぽのほう)
大1個
塩(塩もみ用)
小さじ1/2
お好みで
●大根の葉
10センチくらい
●ごま
ふたつまみ

1

大根は皮をむき、薄いイチョウ切りにする。水にさらした後、ザルにとっておく。大根の葉(あれば)は、よく洗った後粗くきざむ。

2

①の大根と大根の葉を塩もみし、しばらくおいておく。水分が出てきたらぎゅっと絞る。梅は種を取り除き、粗みじんにする。

3

あたたかいご飯に②を混ぜ込んで出来上がり。

4

写真

2009/2/19
ピックアップレシピに選んでいただきました。

コツ・ポイント

手順①:大根は10分くらい水にさらしてください。
大根の代わりに、蕪を使っても美味しい混ぜご飯ができます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (56人)

12/02/11

写真

余ってた梅昆布茶で♪塩揉みした大根がご飯と合いますね^^

3児ママCafe

梅昆布茶のアイデアいいですね~♪私も試そっと♪れぽ有難う^^

12/02/10

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久々りぴ♡さっぱり美味しい^^葉っぱ無くて菜の花で♪コレまた旨♡

ゆいランラン

菜の花!いいアイデアだね美味しそう♪私も試そっと^^有難う♪

11/11/15

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さっぱり美味♪シャキシャキ食感と梅の香りを思い出すだけでヨダレが

rodyboy1

私もシャキシャキ食感が気に入ってます♪作って下さって有難う♡

11/10/22

写真

さっぱりの中に大根のシャキシャキ感が美味しかったです♪

choco♪k

美味しく食べていただけて何よりです♪作って下さって有難う^^

11/10/08

写真

ヘルシーに梅きいてさっぱり美味し〜く頂きました♪

ダビデ

お久しぶりです^^美味しく食べてもらえ嬉しい♪れぽ有難う^^

11/02/01

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コレステロールが気になるパパへ♡美味しくって私はガン②おかわり〜

ゆいランラン

おかわり嬉しい♪パパのお口にも合ったかしら~りぴれぽ有難う♡

10/07/12

写真

お弁当にぴったりです。旦那さまにも好評でした~♪

ゆっこっこー

この時期梅干しは食欲増しますよね♪旦那様に好評で良かった^^

10/06/28

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祖母にお弁当を作りました。さっぱりしていて今の時期に良いですね♪

soucoharu

おばあ様のお口に合いましたでしょうか~作って下さって有難う♡

10/06/24

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朝ご飯に♪さっぱりたべやすくて美味でした(●^ー^●)

ryokococo

この時期の朝ご飯はさっぱりがいいですよね♪れぽありがとう^^

10/06/14

写真

W梅&小ネギで♪さっぱり美味しくて好き♡コレは暑くてもイケる^^

ゆいランラン

W梅~一層さっぱり美味しそう♡暑い時期こそ食べないとね^^

10/05/14

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大根の食感もよくてさっぱり美味しいね!!ご出産おめでと~❤❤

うに118

お祝いコメント有難う!これからの季節さっぱりがいいですよね♪

10/05/14

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ほんのり塩と梅でおかずなしてもいけちゃいますね◎次はおにぎりでも

オレンジとろ

おにぎりイイですね~♪私も作ってみます♪れぽありがとう^^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/21
少しだけ残っていた大根を使い切るために考えました。

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