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レシピID :718156

さつまいも☆はちみつレモン煮

おやつにと言いたいところだけれど、いも好きには立派な一品にもなるかと。備忘録用。

Kei's

材料（さつまいも中1本）

さつまいも

中1本

はちみつ

大さじ２位

レモン

輪切り2枚

1: さつまいもは、皮をごしごし洗って、1～1.5cm幅の輪切りにし、水にさらす。レモンは皮をよく洗って、輪切り。

2: お鍋にさつまいもを入れて、水をひたひたにし、火にかける。沸騰してきたら、中火～弱火で、しばらくコトコト。

3: さつまいもに完全に火が通る前に、はちみつ、レモンを入れる。さつまいもに火が通ったら火を止めて、そのまま冷ます。

4: 【黒砂糖Ver.】沖縄の黒砂糖で煮てみました。コクがあって
おいしい。

コツ・ポイント

レモンを入れすぎると、酸っぱいそうです･･･娘(6歳)談。レモンは国産を使用。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/11/02

すっぱ過ぎず、子供達もパクパク食べてくれました！ご馳走様でした☆

ふめっち

きれいな色ですね♪かわいいお子様たちに喜んでもらえて嬉しい♪

09/11/01

黒糖煮にしたょ♪素朴だけどとっても上品♪子供たちもお気に入り♡

ひとひとの素

ひとちゃん、ありがとう☆子供ってさつまいも好きだよね～♪

09/02/17

さつまいも大好き。蜂蜜レモン味って美味しいですね。

ゆりYO

ゆりYOさん♪れぽありがとう♪私もさつまいも大好きです♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/21

レモンが余っていた･･･オーガニックのおいしいはちみつが固まってしまった･･･きっとさつまいもを煮たらおいしいに違いない!!と思って。いも好きな母と娘用のレシピ。

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さつまいも☆はちみつレモン煮

材料 （ さつまいも中1本 ）

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コツ・ポイント

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