さつまいも☆はちみつレモン煮
レシピID:718156
おやつにと言いたいところだけれど、いも好きには立派な一品にもなるかと。備忘録用。
材料 （ さつまいも中1本 ）
| さつまいも | 中1本 |
| はちみつ | 大さじ２位 |
| レモン | 輪切り2枚 |
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1
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さつまいもは、皮をごしごし洗って、1～1.5cm幅の輪切りにし、水にさらす。レモンは皮をよく洗って、輪切り。
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2
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お鍋にさつまいもを入れて、水をひたひたにし、火にかける。沸騰してきたら、中火～弱火で、しばらくコトコト。
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3
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さつまいもに完全に火が通る前に、はちみつ、レモンを入れる。さつまいもに火が通ったら火を止めて、そのまま冷ます。
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4
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【黒砂糖Ver.】沖縄の黒砂糖で煮てみました。コクがあって
おいしい。
コツ・ポイント
レモンを入れすぎると、酸っぱいそうです･･･娘(6歳)談。レモンは国産を使用。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
きれいな色ですね♪かわいいお子様たちに喜んでもらえて嬉しい♪
ひとちゃん、ありがとう☆子供ってさつまいも好きだよね～♪
ゆりYOさん♪れぽありがとう♪私もさつまいも大好きです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/21
レモンが余っていた･･･オーガニックのおいしいはちみつが固まってしまった･･･きっとさつまいもを煮たらおいしいに違いない!!と思って。いも好きな母と娘用のレシピ。
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