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レシピID :718425
軽食になる♡*マヨチーズスコーン*
朝食にも軽食にも。。サックリモッチリの中に、チーズとマヨネーズがほわ～ん♡ほんのり甘い生地に塩っ気がたまりません￫ܫ￩♪
材料
薄力粉
１００ｇ
強力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
6ｇ
砂糖
２０ｇ
マーガリン
５０ｇ
牛乳
８０～１００ｃｃ
スライスチーズ
生地に２枚
サンド用に２枚
マヨネーズ
好きなだけ
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1
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ＦＰに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を全部入れてスイッチＯＮ。
(ふるいにかけたつもりで・・・。)
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2
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スライスチーズ２枚を適当に手でちぎり入れて少し回して、マーガリンを入れてポロポロするまで回す。
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3
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半分くらいずつ牛乳を入れ、スイッチを入れ生地がまとまるまで混ぜていきます。ＦＰが重くなったら止める。
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4
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ＦＰから生地をラップに取り出し何回か押したたみながらラップごとコネ、そのまま包んで20分～30分冷蔵庫で寝かせる。
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5
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生地を同じ量２つに分けてチーズ２枚並べた大きさに伸ばす。ラップを長方形にたたみながら伸ばすときれいな長方形に♪
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6
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ラップを少しずつ伸ばしてだいたい同じサイズに揃える。
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7
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一枚にマヨネーズを乗せ、チーズのサイズ程度に伸ばす。※いつもはマヨ２本出すけど、只今ダイエット中のため今回は１本。
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8
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スライスチーズを２枚並べる。※２枚ずつ、計４枚使ってももっとチーズ味がしっかり出てきておいしいと思う～。（ダイエット中）
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9
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残りの一枚をそーっと重ね、上と下のずれてる部分は下に敷いてあるラップを上に回し、麺棒の側面で押して整える。
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10
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縦に４等分さらに斜めに切り、三角にしたら、オーブンシートを敷いた天板にそーっと乗せマヨネーズをチュルチュルかける。
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11
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細口マヨではなかったので、ビニールで絞った失敗チュルチュル・・もっと口を大きく切れば良かったのよね。
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12
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２００度に熱しておいたオーブンに入れ２０分。翌日にトースターで温めてから食べる場合は１８分位で色薄めに焼くのが無難かと。
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13
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※！ とても工程が多くめんどくさそうですが、分かりやすく細かくしただけなので、全然簡単ですよ～♪
冷めてもうまいです♡
コツ・ポイント
*カット後の生地の移動は、三角の先の部分がズレたりゆがんだりするので慎重に。もしズレても置いたあと成型してね。・・・でも焼くと意外と上下くっ付いてるのであんまり気にしない
*お好みでハムをはさんだり、トッピングも色々楽しめると思います♪
*お好みでハムをはさんだり、トッピングも色々楽しめると思います♪
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