簡単花豆煮物(圧力鍋使用)の画像

Description

圧力鍋で簡単調理(O^^)O。
黒豆よりも大きな花豆は、圧力鍋を使ったほうが、かなり早く味がしみこみます

材料

100g
300ml
砂糖
100g
小さじ1

作り方

  1. 1

    花豆はたっぷりの水(分量外)に一晩つける。
    圧力鍋の「水位最大」くらいまで、水を入れるとよい

  2. 2

    圧力鍋の蓋をせずに、水が沸騰するまで煮る。

  3. 3

    花豆を取り出して、圧力鍋の中の水(お湯)を捨てる。

  4. 4

    花豆を圧力鍋に入れる。水、砂糖(黒砂糖も可)、塩を圧力鍋に入れ、落し蓋をして、加圧する。圧力:強で10分間加圧する

  5. 5

    圧力が下がるまで自然冷却させて完成。
    味がしみこんでない場合は、弱火で煮る。

コツ・ポイント

(1)朝、圧力をかけて煮ておいて、夕方まで放置し手置くだけで、簡単に味がしみこんでいますよー

(2)つくれぽで黒砂糖を入れても美味しいことを知りました。

このレシピの生い立ち

花豆も圧力鍋を使うと、簡単に出来ますよー
レシピID : 718438 公開日 : 09/01/21 更新日 : 17/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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1035
簡単に美味しく出来ました。ご馳走様。

ありがとうございます~~

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きなこ0107
三温糖、黒砂糖半量づつでやってみまし。簡単で美味しく出来ました。

ありがとうございます。今度、三温糖、黒砂糖半量づつで試します

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Piyorio
圧力鍋で美味しくホクホクに煮えました。黒糖で甘さもいい感じです。

ありがとうございます。盛り付けも◎ですー

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ミニオン
ふっくら出来ました。煮たお豆にきなこを塗しても美味しかったです。

ありがとうございます。盛り付けもすごい!