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レシピID :718449
◆たっぷり牛蒡と豚バラ肉のお味噌汁◆
ごぼう入りのお味噌汁って風味が良くて、何だか懐かしい気持ちになるのは私だけ？
ごぼうたっぷり入れて作ってみて下さい♡
ごぼうたっぷり入れて作ってみて下さい♡
材料 （ ４人分 ）
ごぼう
太い物なら１/２本、細い物なら１本
豚バラ肉
１５０ｇ
ゴマ油
大さじ１
だし汁
４カップ
料理酒 又は酒
大さじ１強
味噌
お好みの分量
ネギ
お好みで
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1
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ごぼうは太い物なら太さを半分に切り
(細い物はそのままの太さで)斜め薄切りにして水にさらしておく。
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2
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豚バラ肉は５センチくらいに切る。
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3
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鍋にゴマ油を熱して豚バラ肉を炒める。
更に水気を良く切ったごぼうも入れて油がなじむ程度に炒める。
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4
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だし汁を入れてごぼうが柔らかくなるまで中火で煮る。
途中、アクや余分な油をすくい取る。
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5
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弱火にして料理酒を入れ、味噌を溶かし入れて出来上がり。
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6
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お好みでネギや一味唐辛子をかけてどうぞ♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(21人)
大好きって嬉し♡ゴマ油ってお味噌汁にも相性バッチリだよね♫
レポとっても嬉しいな♡ごぼうと豚バラって相性バッチリだよね♫
(ノ´▽｀)ノオオオッ♪このレシピに久々のレポ(笑)嬉し♡
朝食に有難う♡お味噌汁にすると牛蒡も食べやすくなるよね♫
リピとっても嬉しいな♡素敵なレポを有難う！
いよいよ明日なんだね♡いいな！いいなっ！楽しんで来てね♫うふ
エノキもプラスで有難う♡ほっこり優しい味って嬉し(〃∇〃)
ふわ～っと湯気が立って暖かそうなレポを有難う♡美味しそう♫
ホッとする美味しさってとっても嬉しいコメントです♡レポ有難う
レポ写真見て私も食べたくなりました♡嬉しいコメ＆素敵レポ感謝
コメントとっても嬉しいです♡美味しそうに作ってくれて感謝♫
牛蒡に七味が合うよね♪ごぼうたっぷり美味しそうなレポ感謝♡