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レシピID :718528
とっても簡単、コクうましょうゆラーメン
お家で簡単に作れるしょうゆラーメン。もちろんスープは全部飲み干します!!
材料 （ 一人分 ）
中華麺
１玉
上に乗せる具
お好みで
ごま油
小さじ1
にんにく摩り下ろし
１かけ分
豆板醤
少々
水
２５０～３００cc
ウェイパー
小さじ１
しょうゆ
小さじ２
酒
小さじ半分
オイスターソース
小さじ１
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1
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大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
麺はほぐしておく。
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2
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別の鍋ににんにく、豆板醤、ごま油を入れて中火にかける。
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3
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香りがたって豆板醤が跳ねはじめたら水を加えて、ウェイパー、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。
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4
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麺を少し硬めに茹でて器に入れスープを注ぐ。
お好みの具を乗せて出来上がり。
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5
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この日は四つ割にした青梗菜をさっと茹でた物と、チャーシュー、わかめ、あおねぎを乗せました。
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6
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2009年8月25日、話題入りしました。作ってくれた皆様、どうもありがとう^0^
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
75件
(59人)
初めての醤油味に選んでもらえて光栄です。どうもありがとう。
つくれぽありがとう、掲載が遅くなってごめんなさいね。
つくれぽありがとう、掲載が遅くなってごめんなさいね。
つくれぽありがとう、掲載が遅くなってごめんなさいね。
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うどんでもいけますか？喜んでもらえてうれしいです。
塩ラーメンは未だレシピ模索中です。遅くなってごめんね。
ありがとうございます。掲載遅くってごめんなさいm(_ _)m
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ありがとうございます。掲載遅くってごめんなさいm(_ _)m
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