
| 中華麺 | 1玉 |
| 上に乗せる具 | お好みで |
| ごま油 | 小さじ1 |
| にんにく摩り下ろし | 1かけ分 |
| 豆板醤 | 少々 |
| 水 | 250~300cc |
| ウェイパー | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ半分 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
麺はほぐしておく。
別の鍋ににんにく、豆板醤、ごま油を入れて中火にかける。
香りがたって豆板醤が跳ねはじめたら水を加えて、ウェイパー、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。
麺を少し硬めに茹でて器に入れスープを注ぐ。
お好みの具を乗せて出来上がり。
この日は四つ割にした青梗菜をさっと茹でた物と、チャーシュー、わかめ、あおねぎを乗せました。
2009年8月25日、話題入りしました。作ってくれた皆様、どうもありがとう^0^
09/11/15
山盛り野菜で美味しそうですね~!!作ってくれてありがとう☆
09/11/09
とっても簡単だからパパさんでも大丈夫!!れぽありがとう。
09/11/04
おおっ!すごいアレンジで、メッチャ感激!!ありがとうです。
09/11/02
今回はチャーシューがたっぷり~!!リピありがとうございます。
09/10/26
旦那さんスープ飲み干してくれて嬉しいです。ありがとう!!
09/10/25
絶品なんて、キャ~嬉しい~!!どうもありがとう^^
09/10/25
喜んでもらえて嬉しいです。どうもありがとう!!
09/10/17
No.1もらえて嬉しい!! こちらこそ感謝してます^^
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コメント