とっても簡単、コクうましょうゆラーメン
レシピID:718528
お家で簡単に作れるしょうゆラーメン。もちろんスープは全部飲み干します!!
材料 （ 一人分 ）
| 中華麺 | １玉 |
| 上に乗せる具 | お好みで |
| ごま油 | 小さじ1 |
| にんにく摩り下ろし | １かけ分 |
| 豆板醤 | 少々 |
| 水 | ２５０～３００cc |
| ウェイパー | 小さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| 酒 | 小さじ半分 |
| オイスターソース | 小さじ１ |
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1
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大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
麺はほぐしておく。
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2
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別の鍋ににんにく、豆板醤、ごま油を入れて中火にかける。
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3
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香りがたって豆板醤が跳ねはじめたら水を加えて、ウェイパー、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。
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4
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麺を少し硬めに茹でて器に入れスープを注ぐ。
お好みの具を乗せて出来上がり。
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5
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この日は四つ割にした青梗菜をさっと茹でた物と、チャーシュー、わかめ、あおねぎを乗せました。
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6
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2009年8月25日、話題入りしました。作ってくれた皆様、どうもありがとう^0^
コツ・ポイント
上に乗せる具は麺を茹で始める前に用意します。
麺が茹だったら後は手際よく盛り付けます。時間との勝負ですよ。
麺が茹だったら後は手際よく盛り付けます。時間との勝負ですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(27人)
山盛り野菜で美味しそうですね～!!作ってくれてありがとう☆
とっても簡単だからパパさんでも大丈夫!!れぽありがとう。
おおっ!すごいアレンジで、メッチャ感激!!ありがとうです。
今回はチャーシューがたっぷり～!!リピありがとうございます。
旦那さんスープ飲み干してくれて嬉しいです。ありがとう!!
絶品なんて、キャ～嬉しい～!!どうもありがとう^^
喜んでもらえて嬉しいです。どうもありがとう!!
No.1もらえて嬉しい!! こちらこそ感謝してます^^
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/22
美味しいラーメン食べたかったら自分で作るしかないの～!!
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