わが家の肉じゃが
レシピID:718541
人参があまり好きでない主人の為にじゃが芋と玉ねぎだけで作る家の肉じゃがです。
材料 （ ３～４人分 ）
| 牛薄切り | １５０～２００ｇ |
| じゃが芋 | ４個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| サラダ油 | 大１ |
| 水 | ４００ｃｃ |
| ◎醤油 | 大２ |
| ◎砂糖 | 大１ |
| ◎みりん | 大１ |
-
1
-
じゃが芋皮むいて一口大に切り水にさらす。玉ねぎ薄切り 牛肉は一口大に切る。
-
2
-
フライパンにサラダ油熱し強火で玉ねぎ炒めしんなりしたら端に寄せ 牛肉入れ炒める。
-
3
-
牛肉の色変わったら肉の上に◎の調味料入れ炒め、玉ねぎと合わす。
-
4
-
全体になじんだらじゃが芋、水加え強火で煮る たまに何度か混ぜながら煮る。
水分飛ばしカラッと仕上げる。
コツ・ポイント
水はじゃが芋ヒタヒタより少なめです。じゃが芋が柔らかくなる前に水分なくなったら足して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/22
メンバーさんの揚げじゃが芋のそぼろ煮が好きで 簡単にヘルシーにできないものかと・・・なんだか別ものになってしまいましたが今はこの作り方ばかりです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント