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レシピID :718576
ごま&大葉たっぷり☆鶏の生姜焼き
こんがり焼いた鶏肉に、香ばしいすりごまと大葉をたっぷりトッピングしてみました♪
2009/8/9つくれぽ１０人感謝❤
2009/8/9つくれぽ１０人感謝❤
材料 （ 2人分 ）
鶏モモ肉
1枚
◎生姜すりおろし
1カケ分
◎蜂蜜
大さじ1～
◎塩
小さじ1/3
◎醤油
大さじ1～２
大葉
3枚
すりごま
たっぷり
ごま油
小さじ1～
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1
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鶏モモ肉の皮目を包丁でブスブス刺しておく。◎印のものをすり込んで30分ほど置いておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて皮のほうから中火で焼く。焦げやすいので、2.3分ほど焼いたらのぞいて見て❤
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3
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じっくり焼きたいけど、ひっくり返して弱火で蓋をして蒸し焼きにする。こまめにチェックしてくださいね♪計15分ほど焼く。
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4
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お皿に盛った後で、すりごまと、大葉をトッピングして出来上がり❤
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5
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2009/8/3二度目のピックアップに選ばれました♫
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6
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ゆまmamaさんが、一口大の胸肉で片栗粉をまぶして、仕上げにタレを絡めて焼いてくださいました♫焦げなくていいですね❤
コツ・ポイント
◆おや？この写真は焦げてますね？・・・・かな～り焦げてますよ・・・。（でも、美味しかったから載せてる私）焦げやすいので、マメにひっくり返してみてね♪◆妊婦で最近薄味の私は、醤油・蜂蜜は最低量でOKでした。加減してくださいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(38人)
ゴマたっぷり♫美味しそうなつくれぽありがとうございます♫
10/07/22
gonxgon
とっても素敵なつくれぽありがとうございます❤
紫蘇たっぷりですね♫ぜひまた思い出してくださいね♫
たっぷりかけてくださってんですね♫つくれぽありがとう❤
減塩にもなるかな？作ってくださってありがとう❤
火のとおりが良くて焦げないかも❤つくれぽありがとうございます
３倍量なんてすごい！つくれぽありがとうございます❤
ほんと～♫作ってくれてありがとうございました❤
香ばしいですよね♫つくれぽありがとうございます❤
ほぅ♫素敵なコクがでそうですね♫大葉たっぷりありがとう❤
わ~ここにも素敵な写真が❤美味しそう♫ありがとうございます♫
お～きっとそのほうが正解かも❤美味しそう♫ありがとう～
コメント