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1
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バターを室温にもどしグラニュー糖をすり混ぜます。
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2
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1にさらに卵をすり混ぜます。
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3
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2に粉を振るって混ぜ、ラップに包んで1時間くらい冷蔵庫で休ませます。
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4
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ラップにはさんで麺棒で2～3ミリの厚さにのばす。
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5
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型抜きして、天板に並べる。このときべたつくようなら少し打ち粉をして方を抜いてもいいです。
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6
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170度に熱したオーブンで20分焼く。オーブンによって焼き時間が異なりますが、少ししっかり目に低めの温度で。
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7
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出来上がりです。
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8
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今回はこの型を使いました。
コツ・ポイント
焼く前に、溶き卵を塗るとつやが出ます。塗らなくても素朴でいい味が出ます。今回は塗ってありますがお好みでどうぞ。プレゼントにも最適です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/22
子供が小さいころに作ったシンプルだけど後をひくおいしさ。
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