
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 100g |
| バター(マーガリン) | |
| 100g(溶かしておく) | |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小1 |
| レモンピール | 40g |
| レモンチョコ(コーティング用) | |
| 50~60g(溶かしておく) | |
| 好みの飾り | 適量 |
レモンピーるは細かく刻みます。
飾りに使う分も切っておきます。
卵と砂糖をふわふわに泡立てます。
2に粉類を振るい入れ、ペモンピールも混ぜます。
溶かしたバターもさっくりと混ぜます。
油を塗ったマフィン型に3の生地をながしこみ、170度のオーブンで15分焼きさまします。
4にレモンチョコをかけ、好みで飾ります。
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