ジャマイカンジャークソース
レシピID:71867
パンチのきいたこのソースに漬け込んだ羊の足のローストは毎年我が家のクリスマスのご馳走です。鶏のローストにもあいます。
材料
| 白たまねぎ | 中1個 |
| しょうが | 50ｇ |
| オールスパイス | 大匙 2 |
| タイム | 大匙 2 |
| 黒胡椒 | |
| ひいたもの 小匙 1.5 | |
| ワインビネガー | 120ｍｌ |
| 醤油 | 120ｍｌ |
| ハラピーノペッパー | 1.5－2個 |
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1
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材料を全部ミキサーに入れ、混ぜるだけ！
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2
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これはジャークソースにもみ込んで一日おいて焼いた羊の足。毎年のクリスマスのご馳走です。
コツ・ポイント
漬け込み用としても、肉を食べるときのソースとしても美味しいです。
生のハラピーノペッパーがなかったら、瓶詰めでも、また他の唐辛子でも。
生のハラピーノペッパーがなかったら、瓶詰めでも、また他の唐辛子でも。
このレシピの生い立ち
公開日：02/12/05
知り合いのパーティーでその美味しさにびっくり！
簡単リンク
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オーブンでしょうか、時間は？
ジャークチキンの作り方をおしえてください。