もう揚げない♪ヘルシー春巻き
aseena
作り方
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1
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オーブンを２００度に温めておく。
春巻きを作る。具は残り物のチンジャオロースーとかでもＯＫ。
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2
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クッキーシートにアルミ箔をのせ、春巻きを並べる。ハケを使ってオリーブオイルを春巻き全体に塗っていき、裏返して裏にも塗る。
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3
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１５分オーブンで焼いて、良い色がついていたら裏返して５分焼く。全体がキツネ色になったらできあがり♪
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4
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＊揚げたみたいにしたければオリーブオイルちょっと大目で春巻きにまんべんなくつけるととっても美味しくできます。
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5
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＊残ったら焼く前の状態で冷凍しておくと便利。クッキーシートの上にくっつかないように２時間冷凍してから全てジップロックへ！
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6
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＊冷凍春巻きはちょっとだけレンジで解凍してから焼くと普段どおりの時間で大丈夫です。その方がオイルもつけやすいです。
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コツ・ポイント
春巻きの具は揚げる時と比べると破裂しにくいですが、具が水っぽかったり、多すぎるとオーブンでも破裂しやすいので注意。温度はオーブンによりますが、１５分で色が良い色～焦げそうになっていたら残りの５分はオーブンを消して、余熱のみで裏側を焼く。
このレシピの生い立ち
揚げるとカロリーが高くなるので。
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aseena
