白菜とカニカマの豆乳スープ
レシピID:718823
寒い日にどうぞ～！カニカマの風味がきいてます♪白菜もあまくておいしいよ！
材料 （ ２～３人分 ）
| 白菜（小） | １/４玉 |
| カニカマ | ３～４本 |
| 水 | ４５０ｍｌ |
| 豆乳 | ５０ｍｌ |
| 白だし | おおさじ１ |
| 中華だし | こさじ１/２ |
| こしょう | 少々 |
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1
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白菜を食べやすいおおきさに切り、小鍋に放り込み、水と白だしを加え、フタをして中火にかける。
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2
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白菜に火が通ったら弱火にし、スープの味をみて、薄いようなら中華だしを加える。※カニカマの塩気が入るので考慮して下さい。
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3
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豆乳を加え、こしょうをふり、カニカマを裂きながら加えたら、火を止めてフタをする。
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4
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※豆乳を加えたら、絶対に沸騰させないよう気をつけてください。温めなおすときも注意してください☆
コツ・ポイント
こしょうはラーメンこしょうがおいしいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/22
冷蔵庫に随分居座っていた白菜とカニカマを使いたかったので。
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