| おぼろ豆腐 | 1~1個半 |
| あさり | 15個 |
| キムチ | 1/2カップくらい |
| えのき茸 | 1袋 |
| にら | 1/2束 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| にんにく | 1かけ |
| しょうが | 1かけ |
| アミの塩辛 | 大1 |
| 韓国唐辛子(細) | 大1 |
| コチュジャン | 大1 |
| いりこ又は煮干しダシ | |
| 4カップ | |
| ごま油 | 大1/2 |
鍋にごま油を入れ、にんにく、しょうがのみじん切りを入れ香りが出るまで火にかけます
だし、コチュジャン、アミの塩辛、ねぎ、えのき、唐辛子、あさりを入れてあさりの口が開くまで煮ます
キムチのざく切りを入れて、塩で味を整えます。最後にニラと豆腐を大きめにスプーンですくって入れます
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