これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪
レシピID:718839
★☆つくれぽ90人達成☆★有難うございます≧▽≦ みなさん色々アレンジしてくれてるみたいです♪どれもこれも美味しそう＾＾
材料 （ ２～３人分 ）
| 骨付き豚肉(スペアリブ用) | |
| 500g～600gくらい | |
| だしの素 | 1/2～1袋 |
| 砂糖 | 大1 |
| ハチミツ | 大2 |
| 醤油 | 大2 |
| みりん | 大1 |
| 酢 | 大1 |
| 酒 | 大1 |
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1
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フライパンに油多目にひいて肉を両面焼く。中まで火を通す必要はありません。少し焼き色が付くくらいでOKです。
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2
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大きめの鍋に肉をうつして、ひたひたになるくらい水をいれ中火～強火。沸騰する前くらいに弱火～中火におとしてアクを取ります。
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3
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だしの素～酒まですべて加えます。そのままフタなしで、コトコト1時間~2時間くらい煮込む。 長く煮込むほど、とろける♪
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4
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水分がなくなるくらいになったら出来上がりです＾＾旦那のお気に入り、定番です^^うちの家では2週間に一回はこれです＾＾
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5
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☆焦げすぎにはならないようにして下さい＾＾とろとろになって肉とからまるのがベスト♪うま～い☆
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6
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☆★☆2008.2.26☆★☆ピックアップレシピに入りました～♪♪みなさまのおかげです。ありがとうございました＾＾
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7
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☆’08.3.4☆つくれぽ10人で話題のレシピに入りました～みなさんどうもありがとうございましたm(＾∀＾)m
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8
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アズーロコンパクトさんが鶏肉で作って下さいました＾＾
色んなお肉に使えるみたいです♪照りがとってもおいしそうです☆
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9
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くっきぃママさんが角煮に応用♪レンコンとごぼうも一緒に♪とってもおいしそうです＾＾
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10
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うるるん☆さんがラーメンにしてくれました☆チャーシュー＆煮玉子がとってもおいしそうです☆このアレンジいいですね♪
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いつラブさんが作って下さいました♪彩がとっても綺麗で感動☆
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＠happinessさんが手羽元で♪冷凍のアイデアがすごい♪これは応用できますね♪
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とうもろこしくんさんが圧力鍋で作って下さいました☆20分・・圧力鍋ってすごいですね～☆
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カナ2143さんが豚バラで作って下さいました♪色々応用できていいですね＾＾
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ムキサマさんが肩ロースで作って下さいました＾＾色んなアレンジで楽しめますね♪皆さん有難うございます≧▽≦
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ムキサマ、色々アレンジして頂き感謝です♪坦々麺・・とっても美味しそうです♪＾∀＾♪
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そこそこママさんが豚と玉葱で丼にしてくれました♪玉葱がとっても美味しそう～＾▽＾こんな食べ方も素敵ですね～♪
コツ・ポイント
ただ最初にアクをとったら後は待つのみ≧υ≦
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
93件
(87人)
バラエティ豊富でおいしそう♪やっぱり圧力鍋は素敵＾＾有難う♪
煮過ぎ!?それでも柔らかくなるはず!何でだろう・・でも有難う
そんなに喜ばれると素直に嬉しい限りです(≧∀≦)有難う～♪
喜んで頂き私も嬉しいです～＾＾有難う♪あぁ私もお腹空いてきた
見栄えが素晴らしいです(≧▽≦)美味しそう～♪れぽ感謝有難う
満足してもらえて私も嬉しい(≧▽≦)大根もいいねぇ♪有難う
こってりとってもおいしそうです＾＾喜んでくれて嬉しい♪有難う
お肉たっぷりでとってもおいしそぅ＾＾嬉しいお言葉有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/22
もっとおいしいスペアリブを料理したいと思って、考えて作りました。
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お久し振りです♡
☆*:;;;:*ピックアップ・おめでとう*:;;;:*☆
ピックアップで紹介されると、１日が夢の様で、舞い上がっちゃうよね （私だけかな＾＾； ）
トロトロのスペアリブ♡と～っても、美味しそう～(ﾟ∇ﾟ*)
旦那様の☆お気に入り☆なんですね(*^艸^*)
ピックアップ、本当に・オ・メ・デ・ト・ウ♡ ＼(~o~)／
ﾏﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑで煮るﾀｲﾌﾟは挑戦したことありますが、甘味が多すぎてｶﾛﾘｰが心配でした。
和風ぽくて美味しそうですが、ひとつ質問が・・。
「だしの素 1/2～1袋」ってどの位の量ですか？？
ウチには「ほんだし大袋」しかなくて・・。
教えて下さい宜しくお願いします。
ピックアップに紹介されてたなんて全然知りませんでした・・＾＾；
なので、クック見た時にビックリしました・・＾＾；
とってもうれしいです～☆
久々にお話ができてとってもうれしいです＾＾
コメントホントにありがとうございますほし♪
これからもよろしくです☆
スペアリブ大好きなんですね≧υ≦
私も大好きですよ～☆
だしの素のことですが、量で言うと5ｇくらいでしょうか・・小さじ１強使ってます。
旦那が大好きなレシピです♪
またチャレンジしてくださいね～☆
早速のお返事有難うございました。
「だし 5ｇ」ですね。
今週末挑戦してみますね！
挑戦していただけると言うことで、うれしいです≧∀≦
気に入っていただけるといいなぁ・・＾＾；
お久しぶりです♡
こんばんは♡
ピックアップ、おめでとう！！
嬉しくてちょっと立ち寄ってみました(*´∀｀*)♥
ほんとうれしいです♪
立ち寄っていただけただけで幸せ・・♪
これからもよろしくです(＾∀＾)
ボリュームもあってとてもおいしそうですね★
今度作ってみます！