これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪

これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪
皆さんのおかげで″つくれぽ1800人達成″≧▽≦ モデルのSHIHOさんも絶賛とのこと♪
みなさん有難う~♪
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (2~3人分)

骨付き豚肉(スペアリブ用)
500g~600gくらい
だしの素
1/2(5g)~1袋(10g)
砂糖
大1
ハチミツ
大2
醤油
大2
みりん
大1
大1
大1

1

フライパンに油多目にひいて肉を両面焼く。中まで火を通す必要はありません。少し焼き色が付くくらいでOKです。

2

大きめの鍋に肉をうつして、ひたひたになるくらい水をいれ中火~強火。沸騰する前くらいに弱火~中火におとしてアクを取ります。

3

だしの素~酒まですべて加えます。そのままフタなしで、コトコト1時間~2時間くらい煮込む。 長く煮込むほど、とろける♪

4

水分がなくなるくらいになったら出来上がりです^^旦那のお気に入り、定番です^^うちの家では2週間に一回はこれです^^

5

☆焦げすぎにはならないようにして下さい^^とろとろになって肉とからまるのがベスト♪うま~い☆

6

☆★☆2008.2.26☆★☆ピックアップレシピに入りました~♪♪みなさまのおかげです。ありがとうございました^^

7

写真

☆’08.3.4☆つくれぽ10人で話題のレシピに入りました~みなさんどうもありがとうございましたm(^∀^)m

8

《ありんぴー☆さん》
手違いでつくれぽの返事が消えてます(>о<)失礼しました☆照り照りとっても美味しそうです♪有難う

9

写真

2009・12月つくれぽ100人達成ですо(^▽^)о 皆さんに喜んでもらえて感激です。有難うございます


10

いつもチョコケーキでお世話になってるまれ子さんから報告が!!モデルのSHIHOさんのブログでこのレシピが紹介されました♪

11

SHIHOさんのブログ→http://shihostyle.com/blog/(Jul 20, 2011)

12

みなさんのおかげでつくれぽ1000人達成(”>▽<″)本当に有難うございます!!これからもよろしくお願いします☆

コツ・ポイント

ただ最初にアクをとったら後は待つのみ≧▽≦

このレシピの生い立ち

もっとおいしいスペアリブを料理したいと思って、考えて作りました。
レシピID : 718839 公開日 : 09/01/22 更新日 : 14/03/14 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,845 (1,647人)

14/03/27

写真

これ、美味し過ぎます(*⌒▽⌒*) 友達にも作ってあげたい!

あゆビッチ

喜んでもらえて嬉しいです^^友達にも喜びを♪れぽ有難う

14/03/26

写真

リピ♡今日も美味しい、いただけました(*^^*)

creamyyoko

味が染みて美味しそう^^ご飯ももりもり食べれそう♪りぴ有難う

14/03/26

写真

ホロホロ〜♪柔らかく美味しく出来て感激(笑)また作ります♪

いかし

嬉しいお言葉です^^美味しいれぽ有難う

14/03/26

写真

いつもこのレシピにお世話になってます♪美味し~い!!

ユーチャリス

常連さん嬉しいです^^照りが美味しそう♪有難う

1 2 3 4 5
かなBANANA 2012年01月30日 07:10
picogardenさん、はじめまして。
だしの素、表記修正しときました^^
20gも入れて作ってしまったようで、失礼しました(。。ゞ)
モモンガ212 2013年03月26日 11:33
はじめまして!

これから美味しそうなスペアリブを作りたいと
思うのですが蜂蜜がないんです><

砂糖だけでも大丈夫でしょうか?
その場合、砂糖をどのくらい入れたらよいでしょうか?
かなBANANA 2013年03月26日 13:38
モモンガ212さん、はじめまして^^
これから作ってもらえるとは、嬉しいです。
砂糖だけでは作ったことないですが、大丈夫だと思いますよ。
ただ、味にコクがでるように使ってます。あと、肉をより柔らかくするためです。
ちなみに、私は蜂蜜がない時は、シロップだったり・・・確か、ジャムで作ってくれた方もいてたような・・・
いろんな方がアレンジして作って下さってます^^
レシピ通りに、これじゃなきゃだめ!って言うわけではないので、これを基本にアレンジできますよ。
蜂蜜を砂糖にする場合は砂糖大3です^^
美味しく作れるといいですね♪
モモンガ212 2013年03月26日 16:21
早いお返事ありがとうございます☆

主人との記念日で娘も肉食なので
かなBANANAさんの様に美味しそうに
作りたいと思います^^
zakiochop 2013年10月27日 00:31
牛のリブでも作れますかね?
かなBANANA 2013年10月27日 15:19
zakiochopさん、こんにちは。
これでチキンをやってた方もいますし、このたれで丼にしてた方もいますよ。牛でも、もちろん大丈夫でしょう^^
美味しいれぽ待ってます♪
ビビ&あいり 2013年11月04日 14:53
こんにちは、はじめまして^^
スペアリブ用の肉ではなく、豚バラ肉
でも代用することが出来ますか?
このレシピで何度も作っています。
とてもおいしいので、豚ばら肉で代用することが
できないかと。。。
お返事よろしくおねがいいたします
かなBANANA 2013年11月05日 13:28
ビビ&あいりさん、こんにちは。
上記にも書いてありますが、他のお肉でも代用可能ですよ^^残ったたれでチャーハンとかも出来たはずです。
みなさんのアレンジいつも楽しく見させてもらってます。
美味しいのが出来上がるといいですよね^^
tetsujirou 2014年01月21日 17:08
お尋ねします。圧力鍋でも作れますか?
かなBANANA 2014年01月24日 14:00
tetsujirouさん、こんにちは。
はい、圧力鍋でも大丈夫ですよ^^とは言え、私は圧力鍋で作った事はないですが・・・
たくさんの方から圧力鍋でのつくれぽたくさんいただいてます。まず圧力鍋で煮て、フタ無しでたれを煮詰めるみたいですが・・・。おいしくできるといいですね♪
1 2 3 4 5 次へ»