詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

人参スコーン

人参スコーンの画像

Description

体に優しい人参でスコーンを作ってみました～♪

材料 （6個分）

薄力粉
200g
全粒粉
20g
ベーキングパウダー
小さじ2
粗糖（グラニュー糖など）
40g
無塩バター
40g
人参（摩り下ろす）
100g（正味）
牛乳
大さじ1～
レーズン
30g
胡桃（ロースト）
20g
クリームチーズ
60g
■ 仕上げ
牛乳
適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに粉類、冷たいバター、砂糖を入れて指でバターを潰しながらポロポロになるまで混ぜる。摩り下ろし人参も加えて馴染ませる

  2. 2

    牛乳、レーズン、手で細かくした胡桃を加えてスケッパーで切り混ぜる。牛乳で水分を調節する。クリームチーズはお好みで加える。

  3. 3

    1,2㎝くらいの厚さにしラップに包み、冷蔵庫で寝かせる。少し固くなったらオッケー。お好みの形に6等分する。

  4. 4

    オーブンは180℃で予熱する。クッキングシートを敷いた天板に並べて表面に牛乳を塗り、180℃のオーブンで約20分焼く。

  5. 5

    表面をさらにカリッと仕上げたい場合は210℃で約18分焼いてみてね♪

コツ・ポイント

人参は水気を切らずにそのまま加えてね！牛乳で水分を調節しながら作ってね。
クリームチーズは有りでも無しでもお好みで♪
全粒粉が苦手な方は薄力粉で代用できます。

このレシピの生い立ち

人参から芽が出そう～だったので思い切って大好きなスコーンに♪息子も食べてくれるといいな～と思って☆
レシピID : 718840 公開日 : 09/02/16 更新日 : 09/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年6月10日
写真
ねむりひつじ
人参とレーズンでしっかり甘〜い♪回りのカリカリがたまりません。

嬉しいデス！私も甘い物とお野菜大好き～☆カリカリ、私も好き！

2009年3月28日
初れぽ
写真
べジタリー
クリチーの代わりに水切りヨーグルト☆サクフワッと香ばしく美味し♪

よりヘルシーですね！とっても美味しそう♪ベジタリーさん有難う

つくれぽを書く

( )
がっこいぶり
人参スコーン
by がっこいぶり