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レシピID :719233

節分の日に  大豆とイカの煮物

節分の日に  大豆とイカの煮物
柔らかい大豆とイカの組み合わせが 大変美味しい一品です!是非お試しください

材料 ( 5~6人分 )

大豆
1カップ
イカ
1ぱい
野菜昆布
約20cm
500cc
★砂糖
大2
★濃い口醤油
大2
★みりん
大1
★薄口醤油
大1/2
★酒
大1

1

大豆・野菜昆布は水に浸けて戻しておく。

2

イカは処理して 適当な大きさに切る。

3

鍋に★の水を入れ、イカ・適当な大きさに切った昆布を加えて15分間ほど煮る。

4

★の調味料を加えて20分間ほど煮て、しばらく味がしみ込むまで置く

コツ・ポイント

大豆を圧力鍋で柔らかく煮ると 手早く料理できますよ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/23
イカをたくさんいただいたので、何か美味しいメニューがないかと思って作ってみました。大豆とイカの組み合わせは美味しいですよ☆

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