簡単♪ジュワヮ小龍包
レシピID:719296
じゅわ～♫♬っとあふれ出すスープがたまりませーん。しかも簡単なんです（入れるものはちょっと多いけど）。
材料 （ ３０個分 ）
| 餃子の皮（大判） | ３０枚 |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| ねぎ | ３㎝くらい |
| 粉ゼラチン | ５ｇ |
| 鶏がらスープのもと | 小さじ１．５ |
| ●豚ひき肉 | ２００ｇ |
| ●酒 | 大さじ２ |
| ●しょうゆ | 小さじ２ |
| ●おろしにんにく | 小さじ１ |
| ●おろししょうが | 小さじ１ |
| ●テンメンジャン | 小さじ１ |
| ●ごま油 | 小さじ１ |
| ●オイスターソース | 小さじ１ |
| ●パン粉 | 大さじ１ |
| ●塩 | 少々 |
| ●こしょう | 少々 |
| キャベツか白菜 | 適当枚数 |
| 酢醤油 | お好みの量 |
| しょうが千切り | お好みの量 |
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1
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２５０㏄の熱湯に鶏がらスープのもとを溶かし粉ゼラチンを加えよくかき混ぜる。粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固め、ゼリーを作る。
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2
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玉ねぎとねぎはみじん切りにして、●の材料と混ぜ、こねる。１のゼリーも加えゼリーを崩しながら混ぜ合わせる。
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3
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餃子の皮で２の餡を包む。餃子と同じ要領で最後に上の方でまとめる感じで。
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4
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３の下にキャベツか白菜を敷き蒸し器で６分蒸す。
酢醤油＋しょうがの千切りにつけてどうぞ♡
コツ・ポイント
①ゼリーは１時間くらいで固まります。
②ゼリーは大きいもので８mm～１㎝角になるくらいに崩してください。
③餡を皮で包むときは、ゼリーの量が均等になるように目分量で調整してください。
④酢醤油＋柚子胡椒でも意外とイケました♫♬
②ゼリーは大きいもので８mm～１㎝角になるくらいに崩してください。
③餡を皮で包むときは、ゼリーの量が均等になるように目分量で調整してください。
④酢醤油＋柚子胡椒でも意外とイケました♫♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
つくれぽありがとうございます♪ 具がぎっしりでおいしそう！
本格的なんて嬉しいです♡プリプリおいしそうです♪
おいしそうですねー♪嬉しいつくれぽありがとうございます♡
成功しましたか？！嬉しいです！つくれぽありがとうございます♪
つくれぽありがとうございます！難しかったのに…嬉しいです♪
つくれぽありがとうございます♪ひとりランチ！素敵です。
定番決定なんて嬉しい♡ありがとうございます♫♬
ありがとうございます♡ もっちり美味しそうです♬
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/23
小龍包大好き♡家でもあのスープの幸せを味わいたい！と少ない手順でおいしくできるように考えました。
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先日このレシピで作りました(´∀｀)
圧力鍋で作ったのがよくなかったのか、べちゃっとしてしまいました…
でも味は絶品！！！！！！！！！
ほんとに美味しかったです★
また作ります(o^∀^o)
次こそ、成功れぽが書けますように♪
初めまして。
小龍包、作っていただきありがとうございます♪
失敗されたとのこと…
なんだか申し訳なく思います。。。
今度成功したら是非レポくださいね。