簡単☆ほうれん草のキッシュの画像

Description

生クリーム不使用☆牛乳で作るキッシュです。
生地は混ぜるだけでサクサク。
もちろん冷凍パイシートでもOK。

材料 (18センチタルト型1台分)

<生地>
120グラム
60cc
一つまみ
オリーブオイル
50cc
<具>
ベーコンまたはウインナー
1パック
小1個
1パック
クレイジーソルト
適量
バター
10グラム
<アパレイユ>
150cc
2個
塩・コショウ
少々
たっぷり

作り方

  1. 1

    <生地>
    ボールに材料を全部入れ、手で混ぜ合わせひとまとめにする。

  2. 2

    生地をのばし、タルト皿にしき、フォークで穴を適当にあける。重石をのせ、200℃のオーブンで15分焼いておく。

  3. 3

    <具>
    ほうれん草は3センチ程度に切り分ける。玉ねぎは1センチ角くらいに切っておく。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、ほうれん草・ベーコン・玉ねぎ・しめじをしんなりするまで炒め、クレイジーソルトで味付けをする。

  5. 5

    <アパレイユ>
    牛乳に卵を溶き入れ、軽く塩・コショウで味をつける。良くかき混ぜておく。

  6. 6

    写真

    焼きあがった生地に、炒めた具を入れ、上からアパレイユを流しいれる。

  7. 7

    写真

    たっぷりチーズをかけ180度のオーブンで30~35分焼き完成☆

コツ・ポイント

冷凍パイシートを使用する時は、解凍したパイシートをタルト皿に敷き、下焼きせずそのまま具をのせて焼いてください。

具は何を入れてもおいしいのでアレンジいっぱいです(*^_^*)私は特にほうれん草としめじの組み合わせが好きです。

このレシピの生い立ち

よく母が作ってくれたキッシュです。
レシピID : 719469 公開日 : 09/01/23 更新日 : 09/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (44人)
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いさみょば
残ってた冷凍パイシートにほうれん草とウインナーで美味しくできました♪きれいにカットできずちょっと残念。
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ライダーおたく
簡単に美味しく出来ました!また作りまーす☆

具沢山で美味しそうですね^ ^ありがとうございます☆

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ahryキッチン
パイ生地を使わないのが嬉しい!持ち寄りパーティーにもいいです♪

生地も作っていただいて感謝^ ^持ちよりにぴったりですよね♡

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ももいちご45
オシャレで豪華に見えたようで、旦那が喜んでました♪

チーズたっぷりですね!ちょっとだけ豪華に見えて来客にも♪