«もんたたろうのレシピ (27品)
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簡単☆ほうれん草のキッシュ

レシピID:719469
メイン画像
生クリーム不使用☆牛乳で作るキッシュです。
生地は混ぜるだけでサクサク。
もちろん冷凍パイシートでもOK。

材料 ( 18センチタルト型1台分 )

<生地>  
薄力粉 120グラム
60cc
一つまみ
オリーブオイル 50cc
<具>  
ほうれん草 1束
ベーコンまたはウインナー
1パック
玉ねぎ 小1個
しめじ 1パック
クレイジーソルト 適量
バター 10グラム
<アパレイユ>  
牛乳 150cc
2個
塩・コショウ 少々
ミックスチーズ たっぷり

1

<生地>
ボールに材料を全部入れ、手で混ぜ合わせひとまとめにする。

2

生地をのばし、タルト皿にしき、フォークで穴を適当にあける。重石をのせ、200℃のオーブンで15分焼いておく。

3

<具>
ほうれん草は3センチ程度に切り分ける。玉ねぎは1センチ角くらいに切っておく。

4

フライパンにバターを熱し、ほうれん草・ベーコン・玉ねぎ・しめじをしんなりするまで炒め、クレイジーソルトで味付けをする。

5

<アパレイユ>
牛乳に卵を溶き入れ、軽く塩・コショウで味をつける。良くかき混ぜておく。

6

写真

焼きあがった生地に、炒めた具を入れ、上からアパレイユを流しいれる。

7

写真

たっぷりチーズをかけ180度のオーブンで30~35分焼き完成☆

コツ・ポイント

冷凍パイシートを使用する時は、解凍したパイシートをタルト皿に敷き、下焼きせずそのまま具をのせて焼いてください。

具は何を入れてもおいしいのでアレンジいっぱいです(*^_^*)私は特にほうれん草としめじの組み合わせが好きです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8(8人)

09/11/13

写真

初キッシュです!簡単で美味しくって感動!!ありがとうございました

写真 sasamy☆

初キッシュに選んでいただきありがとう❤おいしそうな焼け具合☆

09/10/13

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パイシートで作りました♪生クリーム不要素敵です☆美味しかった~!

写真 ちゃーこ

美味しそうなれぽありがとう❤牛乳だけでもおいしいですよね^^

09/06/14

写真

実は何度も作ってます♪簡単で美味♡素敵なブランチでした!有難う!

写真 あいコロリン

何度もなんて❤うれし~☆ありがとうございます^^おいしそう!

09/05/12

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初めてキッシュに挑戦!意外に簡単だしおいしくて最高☆好評でした♪

写真 Ms☆PEKO

ありがとうございます❤意外と簡単なんですよね☆おいしそう♪

09/04/01

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簡単でとってもおいしかったです☆今度は生地から作りますね~

写真 るなまりり

美しく作ってくださりありがとう☆今度は生地も是非~^^

09/03/17

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キッシュ初めてつくりました~おいしくてうれしいです♪♫

写真 どんころ

おいしそうに焼けてる~♪初めてでも簡単ですよね☆ありがとう❤

09/03/05

写真

初めてでしたが簡単に出来ました☆御馳走様でした!

よねまるこ

簡単だけど豪華にみえますよね☆つくれぽありがと(*^_^*)

09/02/10

写真

とってもおいしくできました(*^^*)

うさうさこっこ

チーズの焦げ目がとってもおいしそう☆ありがとう(*^_^*)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/01/23
よく母が作ってくれたキッシュです。

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