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レシピID :719490
トマトと玉ねぎのマリネサラダ
2009.6.12話題入り。王道のトマトサラダです。シンプルに塩コショウで焼いたお肉のぶっかけソースとしてもおススメ＾＾
材料
小さめのトマト、ミディ等
1パック
新玉ネギか紫玉ネギ
大きめなら1/4個（小は1/2個）
生バジル（大葉やディルでも可）
3、4枚
●白ワインビネガー
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●EVオリーブオイル
大さじ1
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1
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トマトは、中くらいのミディトマトがおススメ。
トマトは、湯剥きして半分に切る（プチトマトは切らなくてOK、
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2
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生バジル（大葉、ディル）は粗みじんに切る。
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3
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玉ネギは粗みじんにして数分間水にさらす。キッチンペーパーで水けをよくきって。
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4
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●の材料をあわせ、①のトマトと玉ネギ、バジル（大葉、ディル）をマリネし、冷蔵庫に30分以上おく。
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5
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皿に盛り付け、好みで大葉の千切りかバジル等をのせて。
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6
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2009.6アサヒサントネージュワインコンテストで「奨励賞」を頂きました。
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7
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塩コショウして焼いた肉に乗せて食べるとこれまた旨い♪
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8
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バジルをディルに替えて作ってみました。牡蠣のオイル漬けをトッピング。ものすごく美味しい♪
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9
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えりほのさんが、冷製パスタ風にしてくれました＾＾
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10
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サラダバーネットさんが、焼いた牛肉にのせてくれました♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
123件
(64人)
ぜひ色々なver.で♪piromimaoさん、れぽ有難う♡
付け合わせかな？久々作ってもらえて本当に嬉しい！ありがとう♡
真っ赤なトマトとバジルの緑～絵に描いたような写真♪ありがと♡
「大絶賛」最高に嬉しいです、ありがとう♪今年もよろしくね！！
リピしてもらえて感激です！！ゆずさん、ありがとう♪
自家製バジペ入り美味しそう！！素敵アレンジにも感謝です♪
紫玉ネギの色、すんごく綺麗ですね♪本当に好かれて幸せです＾＾
真っ赤で美味しそう♪ぜひまた作ってみて～しゅがこさんありがと
きゃ～りぴ感激感謝！…ハースって何だろうね。笑
パクチー大好きなので、sakiさんレポにはヨダレじゅる～です
私も昨日食べたんです♪おいしそうに作ってくださり感謝！！
おお美しい！！かなちゃんにも気に入ってもらえ感激です♪
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- 4位
「トマトと玉ねぎのマリネサラダ」めちゃウマです！
そのまま食べても充分おいしいし、ケチャさんおすすめの
お肉と一緒に食べても感動的なお味でした！
わたしは豚ロースの薄切りを使ったので、お肉には全く味付けせずにマリネを乗せて食べました。
これからの季節お酢を使った料理が美味しいですよね♪
またリピらせてもらいますね♥
うれしいコメントをありがとう！！
肉と一緒、も試してくれて、めっちゃうれしい～
肉味付けなしでいけましたか？
酢とトマトの旨みで、塩分控えめで食べられうのかな。
私もやってみますね＾＾
本当にありがとう！！
コメントありがとうございました。
トマトマリネサラダ、もう、5回ほどリピしています。
シンプルな調味料なのに、30分で素敵なマリネに変身。
ほんとうにクセになる味です。
ケチャウルレシピさんの素敵な日記も拝見しています。
とってもグルメな毎日で、羨ましいですぅー。
しかもお料理が本当にお上手で、お好きなんですねぇ！
これからも、いろいろ参考にさせていただきます♪
この料理もとっても美味しそうだし，見た目もカッコイイのですが･･･白ワインビネガーとかお酒を普段親は買わない（酎ハイ派ｗ）ので本格的な味にはならなさそうなんです；