トマトと玉ねぎのマリネサラダ
レシピID:719490
2009.6.12話題入り。王道のトマトサラダです。シンプルに塩コショウで焼いたお肉のぶっかけソースとしてもおススメ＾＾
材料
| 小さめのトマト、ミディ等 | |
| 1パック | |
| 新玉ネギか紫玉ネギ | |
| 大きめなら1/4個（小は1/2個） | |
| 生バジル（大葉やディルでも可） | |
| 3、4枚 | |
| ●白ワインビネガー | 大さじ1 |
| ●塩 | 小さじ1/2 |
| ●砂糖 | 小さじ1/2 |
| ●EVオリーブオイル | |
| 大さじ1 | |
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1
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トマトは、中くらいのミディトマトがおススメ。
トマトは、湯剥きして半分に切る（プチトマトは切らなくてOK、
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2
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生バジル（大葉、ディル）は粗みじんに切る。
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3
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玉ネギは粗みじんにして数分間水にさらす。キッチンペーパーで水けをよくきって。
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4
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●の材料をあわせ、①のトマトと玉ネギ、バジル（大葉、ディル）をマリネし、冷蔵庫に30分以上おく。
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5
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皿に盛り付け、好みで大葉の千切りかバジル等をのせて。
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6
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2009.6アサヒサントネージュワインコンテストで「奨励賞」を頂きました。
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7
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塩コショウして焼いた肉に乗せて食べるとこれまた旨い♪
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8
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バジルをディルに替えて作ってみました。牡蠣のオイル漬けをトッピング。ものすごく美味しい♪
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9
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えりほのさんが、冷製パスタ風にしてくれました＾＾
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10
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サラダバーネットさんが、焼いた牛肉にのせてくれました♪
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11
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紫玉ネギで。
コツ・ポイント
トマトの酸味が強い場合は、砂糖を多めに。
トマトの量によって、塩と砂糖の量を増やしてください。
トマトの量によって、塩と砂糖の量を増やしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(47人)
掲載遅れてごめんね！セロリ葉使用、ナイス！！マネさせてね♪
ありがとう！体調バッチリだよ♪気に入ってもらえめちゃ嬉☆
相当気に入っていただけてるんですね！感謝しきれないです♪
ワイン飲みたくなりますよね♪のじまさん素敵なれぽありがとう！
黄色いトマトかな？芸術的に美しいレポ！！ありがとうございます
スライスの方が食べやすいかも？！バジル沢山でおいしそう＾＾
ありがと～！！貴重な最後のトマトで作ってもらえて嬉しいよおお
写真とりかえて～！！ 本当に美味しそ＆パーティー参加光栄♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/25
友達に簡単で美味しいトマト料理を教えたくて。
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