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トマトと玉ねぎのマリネサラダ

レシピID:719490

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2009.6.12話題入り。王道のトマトサラダです。シンプルに塩コショウで焼いたお肉のぶっかけソースとしてもおススメ＾＾

ケチャウルレシピ

材料

小さめのトマト、ミディ等
1パック
新玉ネギか紫玉ネギ
大きめなら1/4個（小は1/2個）
生バジル（大葉やディルでも可）
3、4枚
●白ワインビネガー	大さじ1
●塩	小さじ1/2
●砂糖	小さじ1/2
●EVオリーブオイル
大さじ1

1: トマトは、中くらいのミディトマトがおススメ。
トマトは、湯剥きして半分に切る（プチトマトは切らなくてOK、

2: 生バジル（大葉、ディル）は粗みじんに切る。

3: 玉ネギは粗みじんにして数分間水にさらす。キッチンペーパーで水けをよくきって。

4: ●の材料をあわせ、①のトマトと玉ネギ、バジル（大葉、ディル）をマリネし、冷蔵庫に30分以上おく。

5: 皿に盛り付け、好みで大葉の千切りかバジル等をのせて。

6: 2009.6アサヒサントネージュワインコンテストで「奨励賞」を頂きました。

7: 塩コショウして焼いた肉に乗せて食べるとこれまた旨い♪

8: バジルをディルに替えて作ってみました。牡蠣のオイル漬けをトッピング。ものすごく美味しい♪

9: えりほのさんが、冷製パスタ風にしてくれました＾＾

10: サラダバーネットさんが、焼いた牛肉にのせてくれました♪

11: 紫玉ネギで。

コツ・ポイント

トマトの酸味が強い場合は、砂糖を多めに。
トマトの量によって、塩と砂糖の量を増やしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81件 (47人)

09/12/03

いつ頂いても美味しい♪すっかり我が家の定番マリネサラダだよ＾＾

うそ～定番になってるの～？めちゃ嬉☆ありがと！！

09/11/24

セロリの葉っぱ代用です。これも美味～☆ボジョレーと❤

掲載遅れてごめんね！セロリ葉使用、ナイス！！マネさせてね♪

09/11/19

体調どう♡美味しいトマサラ食べたくなったら絶対コレって決めてるの

ありがとう！体調バッチリだよ♪気に入ってもらえめちゃ嬉☆

09/10/31

相変わらず作っております✿さっぱりで美味しい家族に大好評よ♡

相当気に入っていただけてるんですね！感謝しきれないです♪

09/10/23

さっぱりですっごく美味しい！バジルの香りも素敵☆ワインが飲みたい

のじまさん

ワイン飲みたくなりますよね♪のじまさん素敵なれぽありがとう！

09/10/08

口の中で美味しさが広がりますネw

黄色いトマトかな？芸術的に美しいレポ！！ありがとうございます

09/10/03

玉ねぎスライスしちゃいました＾＾；美味しかったです！ご馳走様♫

ノンノリノ

スライスの方が食べやすいかも？！バジル沢山でおいしそう＾＾

09/09/29

今季最後の家庭菜園のプチトマトで堪能♡これ美味しいわっ＾＾♪

タモちゃん

ありがと～！！貴重な最後のトマトで作ってもらえて嬉しいよおお

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Tsukurepo

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/01/25

友達に簡単で美味しいトマト料理を教えたくて。

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