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(85品)
レシピID :719492
♡苺のハート♡ レアチーズケーキ
どこを切っても♡が出てくるレアチーズケーキ♪見た目だけでなく味も濃厚でレアチーズ好きも大満足♡実は結構簡単です･･･（笑
材料 （ パウンド型 17cm ）
クラフトフィラデルフィア
200g
生クリーム
200ml
砂糖
50g
ゼラチン
10g
■
【ハート】
苺
100g
クラフトフィラデルフィア
50g
ゼラチン
5g
■
【土台】
ビスケット
50g
バター
50g
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1
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*****ハート作り*****【苺】とレンジで柔らかくしておいた【クラフトフィラデルフィア】を混ぜる。（写真はFP使用）
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2
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①【ゼラチン】を入れ、レンジで沸騰寸前まで温めてゼラチンを完全に溶かす。
②型に流したら冷凍庫に入れておく。
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3
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*****土台作り*****【ビスケット】をビニール袋に入れて細かく潰したら溶かした【バター】を入れて混ぜ合わせる。
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4
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バターorサラダ油（分量外）を塗っておいた型に敷き詰め、スプーンなどでしっかり押さえつける。
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5
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***レアチーズ作り***【生クリーム】【砂糖】【ゼラチン】を鍋に入れてゼラチンを煮溶かす。
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6
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【クラフトフィラデルフィア】200gをレンジで温め、柔らかする。
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7
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７に６を入れ、しっかり混ぜ合わせたら、手順４の型に流し込む。 （※写真のような泡立てを使うと混ざりやすいです。）
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8
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冷凍庫で固めておいたハートを型から取り出す。
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9
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レアチーズに沈めていく。ゆっくり、垂直に。
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10
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手順２で余ったソースはレンジで温め、液体に戻し、お好みでトップにデコレーションする。
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11
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冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪
（※取り外すときは、レンジなどで温めたタオルで周囲を包むと外れやすいです。）
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12
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★特徴★
全体的に固めに作ってあるので型外し、カッティングの際に崩れにくいです。食感はもちもち柔らかいです♪
コツ・ポイント
◆手順1：フードプロセッサーを使用するとなめらかになります。◆手順2：ハート型は【冷凍庫】に2～3時間入れてください。型の余りは最後のデコレーションに使うので【常温保存】でOK。固まりますがデコする直前にレンジでチンすると液体に戻ります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
104件
(103人)
すごい！丸型は思いつきませんでした！サプライズになりますね☆
ほんとに可愛い！こちらこそ上手に作ってくれて有難う！
掲載遅れてすみません！初レポに選んでくれて有難う！美味しそ♪
練習とは思えない出来栄えですね！褒めてもらえて良かった～！
♥がたくさん！見てると食べたくなります♪レポ100件目感謝☆
掲載遅れてすみません！色んな♥で作るのも楽しそう！十分綺麗☆
掲載遅れてすみません！♥の形がキュート！喜んでもらえたかな？
掲載遅れてすみません(>_<)売り物みたいにかわいいです♪
掲載遅れてすみません(>_<)作ってくれて有難うございます！
掲載遅れてすみません！クマさんかわいい♪素敵なアイデアです！
嬉しいお言葉有難う！断面のハート見えますよ♪苺も美味しそ♪
初レポに選んでくれて有難う！上手に作れてますね♪かわいい！
扱いやすくなりそうだし、苺ジャムなら
色もピンクになって、レシピのカワイイ色に
ますます近づくかも♪
そんな事ないですよ〜！甘いもの作るのに
あんまり経験がないもので、すごく参考になりました！
今月末に、義父（目の青いワインの大好きなw）の誕生日があるので、サプライズでこっそり用意して行こうと思います☆
このケーキにフランス人は、どんな反応するかな〜？
梨華ちゃん、有り難う！！
苺ジャムの方が生の苺よりも色が濃いのでかわいいピンク色が出るかもしれませんね☆
上手にいくことを願ってます(*^^*)
もうすぐお義父さんの誕生日なんですか♪
誕生日に作ってもらえるとは嬉しいです！
サプライズとは、きっと喜ばれると思いますよ～！
お菓子大国のフランス人の反応が気になりますが･･･(^^;)
このレシピを選んでくれてありがとうございます(^0^)/
抹茶で挑戦！
濃厚なレアチができてうれしかったです♪
見た目も可愛いけど、自分で作って実物見たら
なおさら感動です＾＾
このレシピを基にして作ったことをブログに載せてもいいですか？
宜しくお願いします＾＾
とっても美味しそうなつくれぽ有難うございます！！
抹茶味とは思いつきませんでした～！
すごく素敵なアイデアだと思います(^^)ｂ
私も抹茶が大好きなので今度は抹茶味でも挑戦してみようかと思います♪
ブログ掲載の件、もちろんOKです☆
載せて頂けるとは嬉しいです♪
有難うございます(*^^*)
切る時、ドキドキ( ゜＿゜；）したけど、きれいにハートが
出てきて 感動！！
味もとてもよかったです（≧ω≦）♪♪
抹茶で作ってくださったんですね♪
ありがとうございます☆
抹茶でも美味しそうですね～！
カットするときはドキドキしますよね(*^^*)
上手にハートが出てきたみたいで良かったです♪
また機会があったら作ってみてくださいね～(^0^)/
かわいさに惹かれ…今日早速作ってみました♬
質問なのですが、ハートを冷凍庫で凍らせる時は完全に凍らせた方がよいのでしょうか？
ある程度ゼリーのように固まったところで型からはずしたら、あまり綺麗にはずれず…
つくれぽさせていただきました、makkuronと申します。
このレシピ、母に大好評でした。＾＾
あと、事後承諾で申し訳ないのですが、ミクシィ日記につくれぽの方を載せてしまいました。
そこでレシピを聞かれたので紹介したいのですが･･･。
こちらのurlを載せても宜しいでしょうか？
不躾なコメントで申し訳ありません。
このレシピ、またいろんな型で作ってみようと思ってます。
とても素敵なレシピを掲載してくださって、ありがとうございます。＾＾
質問何ですが、ゼラチンは粉ゼラチンですか？
粉の場合、ハートを作る時あらかじめふやかさずに直接生地に入れても大丈夫なんでしょうか？
さっそく質問の件ですが、ゼラチンは粉ゼラチンを使用しています。
水でふやかす必要はありません。
レンジで温めることで溶けるので、これがふやかす作用の代用みたいなものです。
しっかりレンジで溶かさないとかたまらないのでご注意下さい。