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お箸が止まらない！ポリポリ大根

お箸が止まらない！ポリポリ大根の画像

Description

ご飯のお供やおつまみに。
一口食べるとお箸が止まらなくなる美味しさです♪

材料 （4人分）

■ ぶーぶーチョッパー(190ml)使用
大根
300g
★醤油
50㏄
★酢
50㏄
★酒
大さじ3
★めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
★砂糖
大さじ3
ごま油
大さじ1
唐辛子
適量
ニンニク
2かけ

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き拍子木切りにする。
    ニンニクは芽を取っておく。
    唐辛子は種を除き輪切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ニンニクを『ぶーぶーチョッパー』に入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をしてぶんぶんする。

  4. 4

    写真

    鍋に、ごま油をひき、ぶんぶんしたニンニクと唐辛子を炒める。

  5. 5

    写真

    ★を入れて煮立たせる。

  6. 6

    写真

    保存容器に大根と5を入れ、半日程漬けたら完成！

コツ・ポイント

・匂い移りが気になるニンニクも、ぶーぶーチョッパーを使えば問題なし！
小さいサイズのぶーぶーチョッパーは薬味等のみじん切りに便利です♪

このレシピの生い立ち

一口食べるともう止まらない！やめられない！
ポリポリ食感にハマってしまいます。
調味料に漬けるだけで、とっても簡単に作れちゃいます♪
レシピID : 7196847 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/05/10

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お箸が止まらない！ポリポリ大根
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