エリンギと牛肉のきんぴら
レシピID:719848
すこし甘めで、おいしいよ♫♬
お弁当のおかずにも♡
お弁当のおかずにも♡
材料 （ ２人分 ）
| エリンギ | |
| １パック（１００ｇ） | |
| 牛肉（切り落としでＯＫ） | |
| １００ｇ | |
| 一味唐辛子 | １本 |
| ●酒 | 大２ |
| ●砂糖 | 大２ |
| ●みりん | 大１ |
| しょうゆ | 大２ |
| ごま油 | 大１ |
| 白すりごまｏｒ白炒りごま | |
| 適量 | |
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1
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エリンギは繊維にそって千切り。牛肉は一口大に切る。唐辛子は戻して小口切り。
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2
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ごま油を熱したフライパンで１を炒める。
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3
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牛肉の色が変わってきて、エリンギもしんなりしてきたら●を加えます。
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4
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火を強め、水気を飛ばし、水分がなくなってきたらしょうゆを加えて味を調えます。ごまを加えてできあがり♪
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5
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牛肉がお高くて手が出せない場合…豚肉とちくわで代用しても美味しかったですよ～
写真は、エリンギをしめじで代用。
コツ・ポイント
・お子様向けには唐辛子を省いて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
美味しそう♡お弁当にも入れて下さりありがとうございます♪
ごまなくても美味しく召し上がってもらえてよかった❤有難う♪
わ～♡とっても美味しそうですね～！れぽどうもありがとう❤
嬉しいコメント！そして初れぽ♡どうもありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/26
義母伝授。
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