たらのすり身で♪手作りはんぺんの画像

Description

魚の味がしっかりする手作りはんぺん。
あつあつはさらにおいしいですよ。

材料 (3~4人分)

たらのすり身
150g
50g
1個分

作り方

  1. 1

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    山芋は皮をむき、酢水につける。

  2. 2

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    すべての材料をフードプロセッサーに入れ、ミキシングする。

  3. 3

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    キッチンペーパーで15センチ四方の型をつくり、平らになるようにのせる。

  4. 4

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    蒸気が上がった状態から、およそ15分蒸す。

  5. 5

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    お好みの形にカットして、器に盛る。

コツ・ポイント

利用した市販のすり身に塩が少し入っていたので、入れませんでした。
ご自身でおろした白身魚の場合、塩を2つまみ程度入れてください。

このレシピの生い立ち

子供用の食育料理教室の試作で作りました。
レシピID : 719883 公開日 : 09/01/24 更新日 : 09/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (16人)
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喜八&Hacchi
今日は半分をプレーン、半分にはあおさを混ぜてみました♪
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