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レシピID :719896
◎鶏手羽元と卵のコク旨・スッキリ煮◎
お酢のパワーでお肉がホロホロ柔らかい～☆:*･ﾟ
でも全然、酸っぱくないので子供も喜んで食べてくれる人気メニュー♪
でも全然、酸っぱくないので子供も喜んで食べてくれる人気メニュー♪
材料 （ ４人分 ）
鶏手羽元
１０本
卵
５個
チューブにんにく
約５センチ
★お酢
大４
★醤油
大４～５
★砂糖
大２
★酒
大２
焼肉のタレ
大１
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1
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卵は沸騰したお湯で５分茹でる。その後、水にとって冷まし殻をむく
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2
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油（分量外）をひいたフライパンに手羽元を並べ両面キツネ色になるまで焼く。焼ければ出てきた余分な油をふき取りニンニク投入
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3
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②に★を入れ水をひたひたに注ぎ強火にかけ煮立ったら中火にして２０分ほど煮る
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4
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味をみて薄いようなら焼肉のタレを入れ、①の卵を加え時々返しながら煮汁が少なくなるまで煮詰める
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