青菜とサーモンのクリームパスタ
レシピID:719980
生鮭を焼かなくても鮭フレークで簡単にできます☆
材料 （ ひとり分 ）
| パスタ | １００ｇ |
| 青菜（小松菜、ほうれん草など） | |
| ８０ｇ | |
| 鮭フレーク | 大さじ２ |
| 牛乳 | １５０ｃｃ |
| 生クリーム | 大さじ３ |
| 粉チーズ | 小さじ２ |
| にんにく | １カケ |
| 塩 | 適宜 |
| オリーブオイル | 適宜 |
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1
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パスタは時間を短めにして少し硬めに茹でておきます。
オリーブオイルを熱し弱火でにんにくを炒めます。
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2
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にんにくの香りが充分出たら、３～４cmに切った青菜を入れて炒めます。
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3
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青菜に火が通ったら牛乳、生クリームを入れてひと煮立ちさせます。
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4
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粉チーズ、鮭フレークを入れて、よく混ぜます。塩でお好みの塩加減に調整してください。
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5
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茹でておいたパスタを入れます。硬めに茹でてあるので、クリームソースで茹であげる感じです。
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6
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うつわにもって、できあがり☆
コツ・ポイント
・粉チーズと、鮭フレークでいい具合に塩味がつきます。ものたりなかったら塩で調整してください。
・硬めのパスタがクリームソースをすって茹で上がるので、パスタにほどよく味がしみこみます☆
・硬めのパスタがクリームソースをすって茹で上がるので、パスタにほどよく味がしみこみます☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/24
クリームパスタが食べたくて、お雑煮のあまりの小松菜と、お歳暮にもらった鮭フレークを使ってみました。
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