クコの実の蜂蜜レモン漬け
Description
ヨーグルトと食べるために健康食のドライ枸杞を蜂蜜漬けにしました。色が綺麗で美味しいですよ。
材料
(作りやすい量)
クコ
10g
蜂蜜
大さじ1
レモン汁
大さじ1
作り方
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1
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ガラス容器にクコと蜂蜜、レモン汁を入れ軽く混ぜて冷蔵庫で保管。
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2
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翌日にはだいぶしっとりして食べられます。
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3
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つくれぽありがとうございます♪ 分量は計らなくてもお好みで大丈夫です。クコが最初はシロップに浸ることだけ注意して下さい。
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コツ・ポイント
クコは最初はなるべくシロップに浸かるくらいにする。数日経つと、クコがシロップを吸収して柔らかくなりシロップ自体はほぼなくなりますが、そのままで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
旦那さんがお土産にクコの実を買ってきてくれた^ ^
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