簡単☆スフレチーズケーキ

クリームチーズを（常温でやわらかくするか、レンジで一分くらいあたためる）泡立て器で混ぜる。

卵を卵黄と卵白に分ける。
溶いた卵黄を１に少しずつ加えて混ぜる。更に、レモン汁も加えて混ぜる。

卵白の泡立て用に、大さじ１くらいを残し、残りの砂糖を２に加えて更に混ぜる。

４とふるった薄力粉をを３にさっくりと混ぜ合わせ、１６０度のオーブンで４０分～４５分程度焼く。