簡単☆かぼちゃのグラタン☆アレンジ自由☆
Description
アレンジ自由!簡単、ホワイトクリームソースで作る、かぼちゃのグラタン♪
材料
(4人分)
かぼちゃ4/1個
小麦粉 大さじ2
たまねぎ1個
コンソメ顆粒 小さじ2
しめじ1袋
塩・さとう 各小さじ1
牛乳・水 各(250cc)
※塩・コショウ・にんにく(チューブ)少々
マカロニ(ペンネ3分)100g
とろけるチーズ・パルメザンチーズ
作り方
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3
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フライパンにバター、にんにく入れ、たまねぎしめじを入れていためる、塩コショウ少々
(たまねぎはお好みかたさで)
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4
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そこへかぼちゃを入れてなじんできたら
最初に小麦粉を入れ混ぜる、
全体にからまってきたら、牛乳、水を加える。
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5
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コンソメ・塩・さとうを入れ、煮立ってきたら、弱火でとろみがついたらクリームソース完成!
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6
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パスタとあえれば、クリームパスタです。
水・牛乳の量を増やせばクリームシチューに(コンソメ量を増やしてね♪)
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7
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グラタン編
ゆでたマカロニを耐熱容器に入れ
軽く塩コショウし、
クリームソースを混ぜて。
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8
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とろけるチーズ
パルメザンチーズをのせ、
トースターで(1000w)5分
グラタンの出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたい!と娘のリクエストに・・・
これで・・マカロニを入れれば・・グラタンに
パスタに混ぜれればクリームパスタにアレンジ自由♪
とろみを強くしたければ、牛乳を増やし、あっさりと仕上げたい時は水を増やします。
これで・・マカロニを入れれば・・グラタンに
パスタに混ぜれればクリームパスタにアレンジ自由♪
とろみを強くしたければ、牛乳を増やし、あっさりと仕上げたい時は水を増やします。