簡単☆かぼちゃのグラタン☆アレンジ自由☆

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Description

アレンジ自由!簡単、ホワイトクリームソースで作る、かぼちゃのグラタン♪

材料 (4人分)

かぼちゃ4/1個
小麦粉 大さじ2
たまねぎ1個
コンソメ顆粒 小さじ2
しめじ1袋
塩・さとう 各小さじ1
牛乳・水 各(250cc)
※塩・コショウ・にんにく(チューブ)少々
マカロニ(ペンネ3分)100g
とろけるチーズ・パルメザンチーズ

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎ薄切り
    しめじ 石づきをとって、小房に分け

  2. 2

    写真

    かぼちゃ 食べやすく薄切りに、耐熱容器に入れて、ラップをして3分(500w)チン

  3. 3

    フライパンにバター、にんにく入れ、たまねぎしめじを入れていためる、塩コショウ少々
    (たまねぎはお好みかたさで)

  4. 4

    そこへかぼちゃを入れてなじんできたら
    最初に小麦粉を入れ混ぜる、
    全体にからまってきたら、牛乳、水を加える。

  5. 5

    写真

    コンソメ・塩・さとうを入れ、煮立ってきたら、弱火でとろみがついたらクリームソース完成!

  6. 6

    パスタとあえれば、クリームパスタです。
    水・牛乳の量を増やせばクリームシチューに(コンソメ量を増やしてね♪)

  7. 7

    写真

    グラタン編
    ゆでたマカロニを耐熱容器に入れ
    軽く塩コショウし、
    クリームソースを混ぜて。

  8. 8

    写真

    とろけるチーズ
    パルメザンチーズをのせ、
    トースターで(1000w)5分
    グラタンの出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃが食べたい!と娘のリクエストに・・・
これで・・マカロニを入れれば・・グラタンに
パスタに混ぜれればクリームパスタにアレンジ自由♪
とろみを強くしたければ、牛乳を増やし、あっさりと仕上げたい時は水を増やします。
レシピID : 720147 公開日 : 09/01/24 更新日 : 09/01/24

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初れぽ
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rose33
アレンジはありますが参考にさせて頂きました!美味しかったです!

ありがとうございます♪ アレンジ自由自在なので~