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レシピID :720156
大好き♡わたしのチョコカップケーキ
外カリッ！中しっとりフワッ！コロンと可愛いミニサイズの簡単チョコカップケーキです。プレゼントにもぴったりの美味しさ♡
材料 （ 直径3cmのアルミカップ12個分(直径5.5cmのマフィン型6個分) ）
無塩バター
100g
グラニュー糖
50g
三温糖
40g
塩
一つまみ
卵(M)
約１と1/2個(80g)
牛乳
大さじ2
チョコチップ
40g
■
【粉類A】
■薄力粉
120g
■ココア
大さじ2弱(13g)
■ベーキングパウダー
小さじ1強
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1
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【下準備】
＊バター・卵・牛乳を常温に戻す。
＊粉類を合わせてふるう。
＊途中でオーブンを180℃に温める。
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2
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ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。
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3
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三温糖、グラニュー糖、塩を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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溶きほぐした卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
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5
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牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
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6
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【粉類A】をもう一度ふるいながら2回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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7
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チョコチップを加え、全体を混ぜる。
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8
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型に生地をスプーンで入れ、180℃のオーブンで25分焼く。
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9
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＊材料を量って混ぜるだけ。ワンボールでとても簡単・お手軽♫ 生地はパサパサせず、ふんわりしっとり焼きあがります♡
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10
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＊焼きたては外カリッ！中ふわふわ！翌日は生地がしっとりして、さらに美味しく頂けます♡
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11
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LET'S ENJOY CHOCOLATE CUPCAKES!
コツ・ポイント
バターの泡立てがポイント。キチンと室温に戻し、マヨネーズよりほんの少し固めかな～くらいの固さです。黄色っぽかったバターが白っぽくなるくらいによく泡立てて空気を含ませて。粉類を加えたら混ぜ過ぎないよう、ゴムベラでさっくり混ぜましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(17人)
可愛いカップだね！まるで売り物みたいっ☆リピ決定なんて感激！
わぉ☆倍量大迫力！幼稚園先生もきっと喜ばれた事でしょうね〜♪
リピ感激！今回もふっくら上手に焼けてるね♡さすがの仕上がり♫
マフィン型でボリューム満点ですね♫プレゼントにも良さそう～♡
ふぁっふぁに膨らんでお上手！きっと喜んでもらえたでしょうね♪
リピ感激！しっかり餌付けして彼のハートをキャッチしてね＾＾☆
祝初れぽ〜☆愛情たっぷりで彼もメロメロなんじゃない？(^^)
リピ決定だなんて感激のお言葉☆プレーン生地も美味しそうだよ♪
バレンタインイヴに作ってくれて嬉しいな♪フワフワに焼けたね☆
いっぱい焼けたね～☆きっとお友達も喜んでくれると思うよぉ～❤
ふわふわ上手に焼けましたね〜！優しい焼き色美味しそうだよ♪
カップケーキ専門店みたいに綺麗！記念すべき初れぽありがとう♡