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野菜とサワークリームの煮込みハンバーグ
野菜たっぷり！赤ワインとサワークリームで本格派の煮込みハンバーグです♪ここ一年の中では、一番のヒットメニューです☆
材料
（６人分）
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1
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☆の材料を深めの鍋に入れ、煮立たせる。＊の材料をこねてハンバーグだねを作る。小さめにまとめて焼く。
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2
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ハンバーグの両面に焦げ目が付いたら鍋に入れ、弱火で２０分ほど煮る。デミグラスソースも入れて１０分煮る。
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3
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エリンギを小房に分けて鍋に入れる。塩と砂糖も入れて５分煮る。ブロッコリーは塩茹でしておく。
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4
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皿に盛り付けてから、ブロッコリーとサワークリームを添える。
コツ・ポイント
自分は、にんじんをすりおろすのが大変なので、ざくざくと切って☆の鍋で煮ておき、ハンバーグを入れる前に、ハンドブレンダーで砕きます。また、ハンバーグはお好みのものでよく、出来合いのものでも、レストラン風な味になると思います♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作ったらサワークリームが余ったので、煮込みハンバーグを作ってみました。思いがけずマイヒットレシピになったので、材料を記録しておいて良かったと思いました（笑）記念すべき、１００レシピ目です♪
レシピID : 720185
公開日 : 09/01/24
更新日 : 11/03/31
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/08/06
まぁ記念日に作って下さり嬉しいです♪レポもどうもありがとう！
11/12/29
嬉しいコメント、感謝です！！レポ、本当にありがとう～♪
09/03/23
もしかして賞のクリームかな？私も作ってみます！レポありがとう
09/03/23
まぁ…うれしいコメント♡レポどうもありがとうございました✿