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めんつゆで作る豆腐そぼろ

レシピID:720240
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めんつゆで作ることで、甘味とコクがプラス。塩分控えめでもおいしくできました。

材料 ( 作りやすい分量 )

木綿豆腐 1丁(300g)
めんつゆ 40cc
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
かつおぶし 6g

1

木綿豆腐は電子レンジにかけた後、お皿を乗せて水分を飛ばします。レンジ2度がけし、30分くらい乗せておくといいです。

2

豆腐を泡だて器で細かく砕きます。

3

材料を全部フライパンに入れ、泡だて器でしゃかしゃか混ぜていきます。そのままずっと強火でOK!

4

水分がなくなったらできあがりです。

コツ・ポイント

塩味を控え目にすると、そのままでも美味しく食べられます。醤油味が好きな人は、小さじ1ほど醤油(できればたまり醤油)をたしても美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/02/12

写真

おいしかったですー(^o^)ご飯が何杯でもいけちゃいますね!

写真 MilkBody

本当にご飯が進みますね。つくれぽ有難うございます!

09/02/10

写真

ご飯に合う♥冷蔵庫の常備品にしようと思ったけど美味しくて即完食!

写真 maruru-nn

美味しそうな色と仕上がり!つくれぽ、ありがとうございました!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/01/24
テレビ番組を見て、みやの流にアレンジ。酒のつまみにもいいですよ。

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