サクッ!ふわっ! チョコチップスコーン
かおたんママ*
作り方
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1
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【下準備】薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バターを1㎝角にカットしておく。
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2
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ふるった粉類に砂糖、塩をまぜあわせ、1㎝角にカットしたバターを加える。
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3
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練らないよう、へらを使いバターがそぼろ状になるまで混ぜる。さらにチョコチップも加え混ぜ合わせる。
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4
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3）に溶いたたまごと牛乳を加え、混ぜる。生地が一まとめになったらラップに包んで冷蔵庫で1時間ねかせる。
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5
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オーブンを190℃に予熱する。4）の生地をめん棒で2㎝ほどの厚さに伸ばし、三角形にカットする。
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6
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190℃に予熱したオーブンで約15分ほど焼いて完成です～！
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7
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☆2009.4.15「話題のレシピ」に仲間入りさせて頂きました。つくれぽ頂いたみなさん、ありがとうございます(≧∇≦)☆
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コツ・ポイント
3）の工程で、バターが溶けてしまわないよう、素早く混ぜ合わせて下さい！チョコチップがなければ板チョコを砕いたものを入れてもいいですね!
このレシピの生い立ち
チョコチップのスコーン、さっくりしっとりが食べたくて☆
かおたんママ*
