体に優しい♪たまごプリン
レシピID:720468
ビタミン＆ミネラル豊富な蜂蜜入りで優しい甘さ。卵の素朴な味が昔懐かしい蒸しプリンです♪ダイエット中のおやつにもどうぞ。
材料 （ ボンヌママン空き瓶・５個分 ）
| 卵（ヨード卵・光使用） | |
| ４個 | |
| 牛乳 | ４００ｍｌ |
| はちみつ | 大さじ２ |
| ※黒糖（粉末） | 大さじ３ |
| ※水 | 大さじ２ |
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1
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【黒糖シロップ】耐熱容器に※印の材料を入れ、電子レンジで加熱（６００ｗ・４０秒）しダマがあれば混ぜてよく溶かしておく。
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2
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ボールに卵・蜂蜜を入れ、白身と黄身がよく混ざったら牛乳を加えてよく混ぜザルでこす。器に卵液を均等に流し入れる。
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3
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蒸し器に容器を並べ、沸騰した鍋に乗せて蓋をし容器が温まるまで１分ほど中火、その後少し火を弱めて蒸す（約１６分～）
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4
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※蒸し時間はあくまでも目安です。表面が固まり、容器の縁を持って軽く揺すり中心がほんの少し動く程度になっていたらＯＫです。
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5
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取り出したプリンに黒糖シロップを入れる。粗熱がとれたら瓶蓋をして冷蔵庫で冷やす。（メープルシロップもオススメ）
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6
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簡単なので子供たちも喜んで手伝います(^^)
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7
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↑モニター当選した「ヨード卵・光」を使ってます。
コツ・ポイント
卵１個に対して、牛乳＝１００ｍｌ・はちみつ＝大さじ１／２の分量です。分量は使う卵の数に合わせて加減してください。 蒸し時間は器の大きさや数によって調節してください。プリンは甘さ控えめなので、上にかけるシロップで甘さを調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/26
モニター当選した「ヨード卵・光」を使い、おやつによく作る蒸しプリンを作りました。茶碗蒸しをアレンジした簡単な配合とビタミン・ミネラル豊富なハチミツと黒糖を使うのが我が家流です。上にかける黒糖シロップで卵の風味がより感じられると思います。
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- 8位
美味しそうなプリンですね。
ボンママの瓶で作れるんですね。
思いもつきませんでした。
すっごくかわいいです。
たくさん取ってあるので私も作ってみますね。
ボンヌママンの空き瓶って使い勝手がよくて本当に重宝です。
蓋が出来るのが便利だしあのチェックが可愛いよね。
コンポート用の少し大きめの瓶は薄緑のチェックでこれまた良いですよ！今は乾物入れにしてます。
このプリンはホントに甘さ控えめなのでダイエット中の私向きよ（笑）
プリン、本当においしかったです！
主人と取り合いでした。ありがと～☆
プリンが食べたいときはもうこのレシピ命ですっ。
つくれぽ、そしてコメントまでいただいて本当にありがとうございますm(_ _)m
「おいしい」というお言葉に感謝＆感激です！！