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(1品)
レシピID :720472
ジャガイモとこんにゃくと玉ねぎ？！
お砂糖は入っていないのに、玉ねぎと調味料でほのかに甘い～
懐かしい味がします
懐かしい味がします
材料
じゃがいも
中３個
板コンニャク
１枚
玉ねぎ
中１個
じゃこ
ひとつまみ
醤油
おおさじ１～２
お酒
大さじ１
粉末のコンソメスープの素
小さじ１
塩コショウ
少々
お好みでサラダ油
大さじ１
お水
約１００ｃｃ
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1
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１
ジャガイモ、玉ねぎは皮を剥いて、食べやすい大きさにする。
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2
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コンニャクは、縦半分に切って横に短冊に薄く切る。お湯で５分ほど湯がく。
ザルにあげて水をきる。
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3
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フライパンに、１、２とじゃこ、お水１００ｃｃ程と一緒に入れる。
中火でふたをして、煮る。
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4
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ジャガイモが少し固さが残る位のところで、お酒、コンソメを入れる
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5
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ジャガイモが柔らかくなったら、塩コショウ、醤油を加え、味をなじませます。
（この時、水分はほとんど飛んでいます）
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6
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最後にサラダ油を風味として加えます。
出来上がり！
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