«なーくんのレシピ (32品)

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レシピID :720939

爽やか　レモンジャム☆レモンマーマレード

さっぱり、爽やかで、ヨーグルトと混ぜても、紅茶に入れてもおいしい！！

なーくん

材料

レモン（できれば無農薬）

３個

グラニュー糖（上白糖でもＯＫ）

２００グラム

水

５０ｃｃ

1: レモンを半分に割り、果汁をしぼる。

2: レモンの皮に残っている薄皮をきれいに取る。（薄皮がついていると、苦味が強くなります。）

3: ２のレモンを薄く刻む。

4: ３をたっぷりのお湯で５分位煮て、一度お湯をこぼす。

5: 再度お湯を沸かし、皮を３０分位弱火で煮て、柔らかくなったらざるにあげる。

6: ５の皮と果汁、グラニュー糖、水を入れ、３０分ほど弱火で煮る。（灰汁が出たら、そのつど丁寧に取り除く。）

コツ・ポイント

冷めるととろみが増します。ゆるいと感じるくらいで火を止めてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (13人)

11/05/22

三温糖で色濃ゆい>_<昨年から何度もリピ♪夫が大好きなんです☆

ＣＬＯＷ

ありがとうございました★

11/05/04

クエン酸プラスしてみました(*´艸`*)　サッパリしておいしい♪

こめここ

ありがとうございました★

11/02/08

キュンとする味♡苦みが少ないので、子供も喜んで食べてくれました♬

pom130

ありがとうございました★

10/07/20

甘酸っぱくて暑い夏にはさっぱり美味しいですね☆また作ります◎

くぷむっち

ありがとうございました★

10/07/03

オーガニックレモンで☆ビタミンたっぷり、大活躍～～。　：）））

まちゃこです。

ありがとうございました★

10/04/21

初挑戦！美味しく出来ました＾＾

mia0707

さわやかでおいしいですよね☆ありがとうです♪

10/02/21

爽やかに美味しく出来ました！炭酸で割ったらGood♪

ピヨポポ

きれいな黄色ですね～。上手でうらやましいです☆

09/12/24

初レモンジャムです！あ、大きなびんしかなかった…

カッコウ

ありがとうです☆今度はいっぱい作ってみてくださいね♪

09/11/08

酸味がとっても美味しい☆毎日パンにつけて食べてます♪

キョロ太

甘酸いのがいい感じですよね。ありがとうです☆

09/05/07

ちょうどレモン3個あったので挑戦！この酸味がとまらなくなる～♪

satomisaku

酸味、くせになりますよね～。ありがとうです☆

09/04/29

母が送ってきたレモンで(´u｀●)さわやかなジャムで、おいしい♡

ぴょこ♡

羨ましい。私は母にジャムを届ける係です(^^ゞ

09/04/20

レモンが若かったみたいで酸っぱい！でも爽やか爽やか美味しい♪

tooheys

酸味が強いくらいの方がおいしいですものね。ありがとうです☆

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1件のコメントを読む

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公開日： 09/01/25

無農薬のレモンをたくさんいただいたので、作ってみました。

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