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レシピID :721079

【カナダ】秘伝のベークトスクワッシュ

【カナダ】秘伝のベークトスクワッシュ
バターナットスクワッシュをオーブンでじっくり焼き上げます。材料はたった一つ。素材の味を心から楽しめる一品。

材料

バターナットスクワッシュ
1~1/2個

1

バターナットスクワッシュを縦に半分に切り、種を取り除く。

2

切った面を下にして天板の上にのせ180℃(350℃)のオーブンで45分間焼く。

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オーブンから取り出して、スクワッシュに箸やナイフを差してすっと通ったら出来上がり。

4

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中身をスプーンですくって取り出す。食べ方はお好みで。

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食べ方1:そのまま。甘くてとても美味しい♪

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食べ方2:バター、ブラウンシュガーとメープルシロップをかけて食べる。(昔カナダ人のルームメイトがやっていた食べ方。)

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食べ方3:スクワッシュのポタージュ(レシピID:746045 )。

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食べ方4:スクワッシュのクリームソースパスタ。

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食べ方5:タイカレーに入れて、パンプキンカレー風に。(natolineさんのタイカレーレシピID :310824 参照)

10

食べ方6:黄粉とメープルシロップをかけておやつに。

コツ・ポイント

バターナットは日本の南瓜に比べると水っぽいですが、この調理法で日本の南瓜にかなり近づきます。ペースト状にして冷凍保存すると便利です。こちらでは離乳食の定番でもあります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

12/02/02

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角切りをロースト。しっとり甘くて落ちつく味ですね!ごちそう様✿

トクライ

ロンドンからのれぽありがとう!スクワッシュの季節ですね!

11/11/05

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バターナットじゃないけどこの方法だとスクワッシュがすごく美味~!

saki1010

ベイクすると甘みが増して美味しいよね。お試しありがとう!

11/08/05

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切るのに手こずりましたが、焼いた後の甘さが最高っ(*´∀`*)

初心者@アイルランド

アイルランドからのれぽありがとう!確かに切るの大変ですよね。

10/11/11

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そのままの甘味を味わいました☆まさに素材の味を楽しめるレシピ♪

☆Piglet

じっくり焼けて美味しそう。つくれぽありあがとう!

10/10/16

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庭で豊作!シンプルがいいです。半分スープにしました。レシピ感謝!

食べ過ぎ野郎

ホクホク感が伝わってきます。自家製スクワッシュでのれぽ感謝!

10/09/20

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1個焼きました。焼き芋みたいで美味しくて大好きです。

ブランディ

スクワッシュのおいしい季節到来ですね♪つくれぽありがとう!

10/03/29

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こういう食べ方もシンプルでいいですね。甘くて美味しい♪

くりばり

鮮やかな黄色が食欲を誘いますね。くりばりさんれぽありがとう!

09/11/09

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ベイクしたカボチャ大好き。これトロトロであま~い❤幸せです❤

HinodeCafe

甘さが伝わってきそうな焼け具合!つくれぽありがとう!

09/11/09

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じっくりベイクしたら甘くて美味しい!そのままで充分ですね!

うさぎのシーマ

お試しいただきありがとうございます!オーブン万歳料理です。

09/10/20

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初ベークドスクワッシュ!日本の南瓜みたいで美味しいですね!

ブランディ

ベイクするとホクホク感が増して美味しいですよね。れぽ感謝!

09/10/09

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ポークのサイドディッシュに。自然の甘さ実感です。美味しかった~♪

マックの奥さん

スクワッシュの季節到来ですね!お試しいただき大感謝です☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/30
主人の実家でターキーのお供に必ず登場するサイドディッシュです。きっとスクワッシュが手に入る地域にお住まいの方にはおなじみの調理法だと思いますが、義理の母から教わったレシピを自分の覚書用にアップしました。

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