さつま芋でポテトフライ by ゆうしゅんたすけ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

1: さつま芋を洗って７ｍｍ角くらいのスティック状（マックのポテトみたい）に切ります。
切るそばから水にさらします。

2: さつま芋が浸る程度の揚げ油を鍋またはフライパンに入れ、水を切ったさつま芋を入れ、火をつけます。

3: 時々混ぜながら、中火で色よく揚げます。

4: 揚がったら油を切ってごま塩または塩を振ってできあがり。

5: お芋の種類によっては、なかなかカリッとなりませんが、火を強めてしばらく揚げるとカリッとしてきます。

コツ・ポイント

さつま芋の水気はさっと切ればＯＫ。油が冷たいうちに入れればはねません。油を切ると、カリッと感が増すので、カリッのほんの少し手前で油からあげるとちょうどいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15件 (12人)

10/02/23

ムスメのおやつに♪撮ってるそばからつまみ食いの手が伸びてくる～～

くんすけ

ムスメちゃんの可愛いお手々が♪♪作ってくれてありがとう❤

10/02/18

サツマイモ入れてから火をつけるので焦げないしホクホクでした☆美味

たにぽん

美味しそうに揚がってますね♪作ってくれてありがとう♪♪

10/02/10

うちではもちろんおつまみ❤ 美味しかったよ❤１０人め？❤

るちあママ

掲載遅れてごめんね。つまみになった～？嬉しい１０人目、感謝❤

09/10/20

遠足弁に♪速攻でなくなってました～カリカリでおいしかったです✿

はやてもみじ

作ってくれてありがとう❤遠足楽しかったですか？

09/10/16

長女のお弁当にin☆水切り適当でOKなのが助かるヮ～♪

ＨＥＷＡ

いつもありがとう♪気に入ってくれてめちゃめちゃ嬉しい❤

09/09/27

運動会のお弁当に入れました♪子供がパクパク！美味しかったです。

ちっちchan

うちも運動会のお弁当に入れる予定でーす。レポありがとう♪

09/04/29

遊びに来ていたお友達にも大好評！あっという間になくなりました～。

だいはな

お友達にも喜んでもらえて嬉しいです♪掲載遅れてごめんなさい。

09/03/22

しつこくリピ～（笑）たくさん作ったけどカリカリ上手にできたよ♪

ＨＥＷＡ

しつこいリピ、大歓迎❤美味しそうに作ってくれてありがとう♫

09/03/18

おいしくて簡単にできました♪ またつくりまーす！！

☆パーコ☆

美味しそうな黄金色ですね♫作ってくれてありがとう❤

09/03/13

太めはほっくり、細めはカリカリ★どっちも美味しくて止まりません！

ゆー５

ほっくりもカリカリも美味しいですよね❤素敵なレポありがとう♪

09/03/05

カリカリ☆美味い!!

ようこたん

とっても美味しそうに揚がってますね♪作ってくれてありがとう♡

09/02/10

次女のリクエストでお弁当にｉｎ☆今度はカリカリになったよ❤

ＨＥＷＡ

リピ、ありがとう♫カリカリして良かった。次女ちゃんに感謝♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/27

ポテトフライが食べたいと旦那さん。じゃがいもがなかったのでさつま芋で作ったら、子供たちが飛びつきました♪♪

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さつま芋でポテトフライ

材料

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5

コツ・ポイント

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さつま芋でポテトフライ

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