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レシピID :721246
鮭とアボガドのおかずご飯☆
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１５分れば出来ちゃうおもてなしご飯☆
１５分れば出来ちゃうおもてなしご飯☆
材料 （ ２人分 ）
炊きたてご飯
２人分
鮭
２切れ
アボガド
１個
イクラ（あれば・・）
大さじ１～２杯
みつば
１束
レモン
１/２個
塩コショウ
少々
炒りゴマ
大さじ１
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1
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アボガドか半分に切って種を取り出し、皮をむいて食べやすい大きさに。鮭は骨をとって一口大に。みつばは葉と茎に分けておく。
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2
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みつばん茎の部分は刻んでおく。レモンは３枚ほど薄くスライスし、それをイチョウ切りにし、残りはアボガドに絞っておく。
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3
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フライパンを熱し、油をひかず鮭を入れて鮭から出る脂で、こんがりと焼く。
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4
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ボールに炊きたてのご飯を入れて塩コショウをふって全体を混ぜ合わせたらる。
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5
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４にゴマ、みつばの茎、鮭、アボガドを入れ全体を混ぜる。
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6
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お皿に盛り付け、みつばの葉、イチョウ切りにしたレモン、イクラを飾って出来上がり♪
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