冷凍生地でアップルパイ
レシピID:721462
冷凍パイ生地で、アップルパイを作りました。焼きたてアツアツをどうぞ(^ｖ^*)/
材料
| 冷凍パイ生地 | 2枚 |
| りんご | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 2滴ほど |
| 卵黄 | 1個 |
| クッキー、クラッカー、ビスケットなど | |
| 6～8枚 | |
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1
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クッキーを砕いておく。パイ生地は半分に切って解凍して、1枚分をクッキングシートに乗せておく。
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2
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りんごは皮をむいていちょう切りにし、砂糖、レモン汁を入れ、鍋で汁が出なくなるまで煮て、冷ます。
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3
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クッキングシートの上のパイ生地に1のクッキーをしく。 (パイ生地のまわりは1cmぐらいあける)
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4
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3の上に2を乗せてパイ生地をかぶせ、フォークでふちをつぶし、パイ生地をくっつける。
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5
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4のパイ生地の上の面にフォークでぷつぷつと穴をあける。ハケで卵黄をぬり、200度のオーブンで20~25分焼く。
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6
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こんがりといい焼き色がついたら完成!!冷めてもおいしいですが、やはり焼きたてはサイコーです♪
コツ・ポイント
卵黄はなくてもいいですが、あったほうが多分綺麗にできます。5の作業のとき、包丁で切れ目を入れてもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/26
りんごを沢山いただいたので、家族のリクエストで作りました。
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