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カジキとアボカドのワサビ炒め

レシピID:721502
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☆話題入り感謝☆くせのないカジキマグロ。アボカドとよく合います。レモンを搾ってどうぞ。
真さん 真さん

材料 （ ２人分 ）

カジキマグロ １枚（７０ｇ）
アボカド １／２個
☆酒　醤油 各小１
片栗粉 小１
ごま油 小１／２
葱のみじん切り 小１
ワサビ　醤油 各小１

1

カジキマグロは一口大に切り☆で下味を付ける。アボカドも同じくらいの大きさに切る。ワサビと醤油は合わせる。

2

フライパンにごま油と葱のみじん切りを入れて火にかける。カジキの水分を切り片栗粉をまぶして焼くように炒める。

3

火がほぼ通ったらアボカドを入れて炒め合わせてワサビ醤油を回しかける。

4

器に盛りあれば、パセリや白髪葱を。レモンを添えて食べるときに絞ってどうぞ♪

コツ・ポイント

カジキマグロを炒めたとき余分な油が出たらさっと拭き取ってください。
アボカドをいれてからはフライパンを煽るように炒めて、なるべくアボカドをくずさないようにしました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (22人)

09/10/26

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すぐに出来て美味しい～♪絶妙な味の組み合わせに感謝！

写真 ｑｕｉｙｏｃｏ

作ってくれてありがとう♪ささっとできるよね♪旨そうだぁ感謝

09/10/16

写真

待ちきれなかった･･･アボガドが硬かった･･･絶対リベンジします

写真 もこデリ

作ってくれてありがとう♪アボに角がありますね♪また作ってね♪

09/09/26

写真

リピ♪　美味しくって美味しくって☆言葉が出てこないんです^^;

写真 かえこんぼ

作ってくれてありがとう♪織部かしら。素敵な器に素敵な盛りつけ

09/09/18

写真

定期的に食べたくなる大好きレシピです♪今日もごちそうさま(^^)

写真 ばじまま

作ってくれてありがとう♪わぁ！とっても綺麗！美味しそうです♪

09/09/09

写真

カジキとアボカドって合いますねぇ～。山葵醤油がピリリときいて美味

写真 大魔女

作ってくれてありがとう♪淡白なカジキとあうよね♪美味しそう～

09/08/25

写真

ワサビがまとめてくれますね～あっという間に器がカラに＾＾

写真 ケチャウルレシピ

作ってくれてありがとう♪かっこいい！びしっときまってますね♪

09/08/21

写真

これもりぴです。なんて美味しいんでしょう⌒┗o

写真 るちあママ

作ってくれてありがとう♪みんなで熱々を食べたのかな。嬉しいな

09/08/15

写真

つまみにもおかずにもgood☆相性抜群ですね♪

写真 ちぇりーぶらっさむ

作ってくれてありがとう♪淡泊なカジキと合いますよね♪感謝

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/01/27
アボカドが余っていたので

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