いかと千切り大根の酢味噌がけ
レシピID:721523
いかと大根の最高の組み合わせに、酢味噌を加えてみました。塩分控えめ、ヘルシーでさっぱり頂けます。
材料 （ ３～４人分 ）
| するめいか | １杯 |
| 大根 | １００ｇぐらい |
| 大葉 | ３枚～ |
| ■ ＜酢味噌たれ＞ | |
| 白味噌 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| みりん | 小さじ１／２ |
| すりごま | 大さじ２／３ |
| からし（チューブ） | １ｃｍぐらい |
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1
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いかはわたを除いて、熱湯でさっと茹でて、食べやすい大きさに切る。
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2
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大根はスライサー又は包丁で、細めの千切りにして、軽く絞っておく。大葉は包丁で千切りにする。
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3
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たれの材料を合わせる。
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4
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器に２を敷き、いかを盛り、たれをかけ、大葉を散らす。
コツ・ポイント
万能ゴマ入り酢味噌たれ（ＩＤ：６７３４１６）を使って頂いても。その場合は半分の量（１００ｇぐらい）を使って下さい。こちらのたれ、きゅうりなどの生野菜につけても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(16人)
酢味噌気に入って下さりとても嬉しいです！有難うございます♡
気に入って頂けてとても嬉しい～いつも有難う～心より感謝です♡
とても美味しそう～♡素敵レポ感謝です！コメも嬉～有難う♡
とても美味しそう♡コメも嬉しい～素敵レポ有難うございます！
こちらこそ美味しいレシピ感謝です！リピ嬉しい♡有難う～
イカのお刺身でアレンジして下さり感謝です！有難うございます。
お祝い有難う～とても嬉！たれ色々アレンジしてみてね＾＾
切干大根で素敵なアレンジ有難うございます！早速やってみます！
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/29
するめいかを大好きな酢味噌と合わせてみました。消化を助ける大根を加えるとさっぱりと美味しかったので。
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