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レシピID :721536

豆腐そぼろ@はなまるアレンジ

豆腐そぼろ@はなまるアレンジ
はなまるで紹介されたレシピに一味プラス☆
ポイントは生姜♡ これで体もポカポカに☆
2009.8.20話題入り♡

材料

もめん豆腐            (焼き豆腐でも美味しい)
1丁
ショウガみじん切り
大さじ1杯
かつおぶし
1パック(3g)
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
砂糖
小さじ1杯

1

ショウガをみじん切りにしておく。(大さじ1杯はあくまで目安。お好みで調整してね)

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豆腐をキッチンペーパーで包み、3分半レンジでチンする。

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チンすると、こんな感じに水分が出るので平らなお皿かタッパーなどで豆腐を押して水切りをする(豆腐が熱いので気をつけて!)

4

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水切りをすると、豆腐が半分くらいの厚さになります。

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4のように、しっかり水切りをした豆腐を(油はひかずに)フライパンに手で荒くちぎり入れる。

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火をつけて(弱火)木ベラで豆腐を細かくする。だいたい細かくなったら残りの材料を全部入れる。

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強火にして水分を飛ばしながら材料を混ぜ合わせる。水分がなくなってチリチリ♪と音が鳴り始めたら完成!

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豆腐そぼろでヘルシー三色弁当の完成❀

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ゆうかりコアラさんが
玉子焼きにアレンジしてくださいました♡

10

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皆様のお蔭で話題入り致しました~♡
ありがとうございます!

コツ・ポイント

はなまるで紹介されたレシピよりも調味料を調整してみましたが、お好みで増減してください☆ 作り置きするなら少し濃い目のほうがいいし、すぐ食べるなら薄口しょうゆでも十分だと思います^^
ショウガは体を温める効果があるので是非オススメです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (56人)

11/05/18

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玄米ごはんにのせてヘルシー丼にしました♪美味しかったです☆

☆kassi ☆

超~美味しそう~♡ 素敵れぽ感謝です♡ ありがと♡

11/02/14

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生姜入り美味しい!ご飯にのせていただきました。

しぃ~ちゃん

ふっくら美味しそう♡ 私は週一で食べてますよ^^れぽ感謝♡

10/12/06

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お肉よりフワフワで美味しいかも!? しばらくはまりそうです♪

おだんごさんこ

ハマっていただけましたか?^^ レポ有難う!感謝☆

10/09/26

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お弁当用に多めに作って冷凍保存★生姜多めがおいしい(o´∀`o)

★サチ★★

リピ感謝♡多めに作って冷凍保存もイイね♡さすが賢い♡

10/08/29

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豆腐とは思えなぃ美味しさ!旦那さんもビックリ!!

rikutarou

作って頂きありがとう 掲載遅くなってゴメンナサイ!感謝❤

10/07/11

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初めての豆腐そぼろ♪生姜をたっぷりいれました❤美味でした♪

りゅう妻

生姜たっぷり♡イイね  綺麗な2色丼♡ れぽ有難う~♡

10/06/29

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リピ★今回も豆腐ってばれてなかったよ〜(笑)

ベキヲ

リピ感激~♡  旦那様、騙されっぱなしですね(^笑^)

10/06/27

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ダイエット中だったのでヘルシーでありがたい♪美味しかったです★

Syunifu

細かく上手にできましたね♪気に入って頂けて嬉♪れぽ有難う♡

10/06/25

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ヘルシーで安価で美味しいです。

yama_miu

丼おいしそう^^ 嬉しいコメ&レポどうもありがとう♡

10/06/12

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三色丼に♪そぼろ多めです(ω)ヘルシーおいしかったです!

なるさんさん

お~!山盛りで美味しそうですね!有難う!掲載遅れゴメンナサイ

10/06/11

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ベジーにも嬉しいレシピ♪好みの味で本当に気に入りましたv

ぁぉピァス

気に入って頂けて嬉しいです。掲載遅くなってごめんなさい!

10/06/07

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レポ送る以上に作ってます☆スッカリ我が家の定番になってます^^❤

モコブーママ

定番だなんて嬉しいな♪有難う! 掲載遅くなりゴメンなさい!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/26
たまたま見た「はなまるマーケット」で出会ったレシピです。自分なりにアレンジしてみたので作成しました。
焼き豆腐で作ると、より香ばしくて美味しいです♪

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