長ネギいっぱい★和風ミートソース
レシピID:721553
長ネギたっぷりで、風邪予防！
材料 （ 3～4人分 ）
| 牛豚合いひき肉 | 200g |
| にんじん | 1/2本 |
| 長ネギ | 1本 |
| 赤味噌 | 大2 |
| 塩・胡椒 | 少々、お好み |
| あさつき | 少々、お好み |
| 白ゴマ | 少々、お好み |
| しょうゆ | 大1 |
| 牛乳 | 100cc |
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1
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にんじん、長ネギはみじん切にする。
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2
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鍋にサラダ油を引いて、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら１を入れてあわせて炒める。
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3
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牛乳に味噌をとき、2に流しいれる。水（分量外）を100ccほど入れる。
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4
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ふつふついってきたら、そのまま少々煮詰める。しょうゆをいれ、味を見ながら塩胡椒をふる。
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5
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ゆでたパスタに盛り、あさつき・白ゴマを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
あまり煮詰めすぎず、汁が多いかな？くらいがちょうどよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/26
トマトソースを使わないミートソースが食べたくなりました。
そして、長ネギレシピにはまってます。
そして、長ネギレシピにはまってます。
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