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簡単★厚揚げ豆腐の煮物

レシピID :721786
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不意なお客様にもサッと出来る一品！
ゴハンにも・・・お酒にもピッタリです。
ducy ducy

材料 （ 2人分 ）

■厚揚げ豆腐 一丁
■だし汁 200cc
　無い場合は和風だしの素でもOK
小さじ2杯＋水200cc
■砂糖 大さじ2
■めんつゆ（濃縮3倍タイプ）
大さじ2
■みりん 大さじ１
■ お好みで・・・  
一味や七味唐辛子 少々

1

厚揚げを6～8等分に切る。
油が気になる方は、油抜きをする。

2

鍋にだし汁を入れ、煮立たせる。
煮立った汁に厚揚げを入れ、砂糖を入れる。中火で5分ぐらい煮る。

3

②にめんつゆ・みりんを入れ、弱火にして15分ぐらい煮る。
厚揚げに少々色が付いたら、火を止めて皿に盛る。

4

時間がある場合は、火を止めて味を滲みこませる。（ほっとく）

出来上がり！！

コツ・ポイント

このレシピは、油揚げを煮てもOKです。
好みで七味や一味唐辛子・ゆず胡椒と一緒にどうぞ！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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公開日：09/01/27
不意なお客様にもサッと出来る一品！
ゴハンにも・・・お酒にもピッタリ。

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