簡単☆かぼちゃのはちみつ塩煮
レシピID:722027
売り場では美味しそうに見えたのに！という味のないカボチャ…。そんなカボチャもおいしく変身☆
材料
| カボチャ | 1/2カット |
| 塩 | ふたつまみ |
| はちみつ | 小さじ１ |
| 水 | １００ｃｃ |
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1
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鍋に水を入れはちみつを溶かしておく。（火にかけて溶かしてもよい）
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2
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かぼちゃを食べやすい大きさに切り、１の鍋に入れ、塩をふりかけ、蓋をしてから火をつけ、沸騰後弱火で約10分煮る。
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3
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竹串がすっと入ればできあがり。かたさはお好みで煮る時間を加減してください。
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4
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コツ・ポイント
はちみつの量はお好みで加減してください。少しの量でも結構甘くなるので、ちょっとずつ試してお好みの量を見つけてくださいね☆
甘いカボチャならはちみつ抜きの塩煮が美味しいです。まずいかも？と疑う時は少量塩煮にして味見してから残りを蜂蜜煮に。
甘いカボチャならはちみつ抜きの塩煮が美味しいです。まずいかも？と疑う時は少量塩煮にして味見してから残りを蜂蜜煮に。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/27
おから星人さんの「かぼちゃの塩煮」（レシピID :360158）最高！でよく作りますが、栗カボチャでない時は、すっごくガッカリな味に…。義母の作るサツマイモの蜂蜜煮をヒントに蜂蜜を加えたら、美味しくなりました。
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