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レシピID :722509
さつまいも＆栗☆しっとりシフォンケーキ♪
やっと完成！ふわっ～としっとり感◎納得のいくシフォンケーキにしあがりました♪卵白も使い切りなので余りません☆
材料 （ 17cm型 ）
さつまいも
100g
卵白
4個
砂糖
40g
卵黄
4個
砂糖
30g
サラダ油
大さじ2
薄力粉
75g
栗（渋皮煮）
大2個
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1
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さつまいもをふかしマッシュする。卵白を少し泡立て砂糖40gをいれしっかりしたメレンゲをつくる。
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2
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ボールに卵黄、砂糖30gを入れ卵白を泡立てたハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油を加え混ぜ、さつまいもを加える
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3
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振るった薄力粉を入れよく混ぜる。メレンゲの半分を入れよく混ぜる。残りのメレンゲを入れヘラでサックリ混ぜる。
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4
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細かく切った栗をいれざっと混ぜる。型に生地を流しいれはしで2、3回まわし気泡をとる。180度に予熱したオーブンで40分♪
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