Mr.Pの親子丼
レシピID:722638
普段は料理をしない諸兄にも
是非試していただきたい！(´・ω・｀)
是非試していただきたい！(´・ω・｀)
材料 （ 1人分 ）
| 鶏もも肉 | 1/3枚 |
| 卵 | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| ☆みりん | 大さじ3 |
| ☆しょうゆ | 大さじ2/3 |
| ☆さとう | 小さじ1 |
| ☆だし汁 | 大さじ3 |
| 刻みのり | 適量 |
| 青ねぎ | 適量 |
| ご飯 | どんぶり1膳 |
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1
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☆が付いた材料を混ぜ合わせ、薄切りにした玉ねぎとともに親子鍋に入れ弱火で煮ます。
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2
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玉ねぎがしんなりしてきたら、2cm角に切った鶏もも肉を投入。
ご飯をどんぶりに盛り、刻みのりをかけておきましょう。
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3
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鶏もも肉に火が通ったら、軽く溶いた卵の3/4量を入れます。
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4
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卵に火が通ったら、残っていた1/4量のたまごを入れて、半熟のままどんぶりにON！
青ねぎをかけて完成♪
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5
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コツ・ポイント
割り下を作ったら味見して、より好みの味になるよう調整しても可。
溶き卵は、親子鍋の外側から円を描きながら、ゆっくりと内側まで周し入れます。これにより鍋の外側に白身部分が多くなります。
溶き卵は、親子鍋の外側から円を描きながら、ゆっくりと内側まで周し入れます。これにより鍋の外側に白身部分が多くなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/28
自宅で親子丼を作ってみたら、なか卯を超えてしまった！
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