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(12品)
レシピID :722713
★春菊とほたるイカのぺペロンパスタ★
春菊とほたるイカ de ぺぺロン＠＠
とっても簡単♥イタリア～ン♬♫ ～♫♬
とっても簡単♥イタリア～ン♬♫ ～♫♬
材料 （ ２人分 ）
リングイーネ
160㌘
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ２
にんにく
１かけ
タカノツメ
１本
湯
２㍑
塩
３０㌘
春菊
１／２束
ほたるイカ
８５㌘
白ワイン
大さじ１
塩・こしょう
各少々
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1
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ほたるイカの口ばしを除き、春菊は茎を落としてざく切り、にんにくは横に薄切り、タカノツメは半分にし種は除いておきます。
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2
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フライパンにエクストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくが色付いてきたらタカノツメを入れる。
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3
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湯を沸かし、沸騰後塩を入れリングイーネを茹でる。
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4
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にんにくの香りがしたら、春菊を加える。
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5
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ほたるイカを加え、ざっと炒め、ほたるイカがぷっくりして来たら白ワインを加え、蓋をして１～２分蒸し煮にする。
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6
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茹で上がったリングイーネをソースと絡める。
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7
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塩、こしょうで味を整え、器に盛って完成♬♫ ～♫♬
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