«Annjyのレシピ (12品)
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★春菊とほたるイカのぺペロンパスタ★

レシピID:722713
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春菊とほたるイカ de ぺぺロン＠＠
とっても簡単♥イタリア～ン♬♫ ～♫♬
Annjy Annjy

材料 （ ２人分 ）

リングイーネ 160㌘
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ２
にんにく １かけ
タカノツメ １本
湯 ２㍑
塩 ３０㌘
春菊 １／２束
ほたるイカ ８５㌘
白ワイン 大さじ１
塩・こしょう 各少々

1

ほたるイカの口ばしを除き、春菊は茎を落としてざく切り、にんにくは横に薄切り、タカノツメは半分にし種は除いておきます。

2

フライパンにエクストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくが色付いてきたらタカノツメを入れる。

3

湯を沸かし、沸騰後塩を入れリングイーネを茹でる。

4

にんにくの香りがしたら、春菊を加える。

5

ほたるイカを加え、ざっと炒め、ほたるイカがぷっくりして来たら白ワインを加え、蓋をして１～２分蒸し煮にする。

6

茹で上がったリングイーネをソースと絡める。

7

塩、こしょうで味を整え、器に盛って完成♬♫ ～♫♬

コツ・ポイント

ソースが煮詰まってしまったら茹で汁でのばして下さい。
また、食べる直前にレモン汁をかけても美味しぃかもしれません★
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/06/08

写真

初つくれぽゲット❤これ、美味しいからリピ決定(*^^)vうふふっ

写真 ＫＯＫＯＲＯ２２

いやん( ●≧艸≦)ｷｬｯ❤初つくれぽありがとうございます♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/01/28
ぺペロン病に侵され＠＠旬の食材を使ってパスタにしちゃぃました♡(｡￫ˇ艸￩ )

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